Oxfilé
Om den är hel så stek den snabbt i en väldigt snabb panna och sen in i ugnen men kolla med termometer så den blir perfekt
När vi vill festa till det på tu man hand brukar vi dela oxfilén i lagom bitar (ca 1½ cm) dra bacon runt om knuta fast med ett grillsnöre. Marinera i Kaj Ps grillolja och grilla. Det är väldigt viktigt att inte grilla för länge då smakar den dyra oxfilén gammal lever. Den smaken försvinner lite med bacon, MUMS Det vattnas i munnen.
