Lax?

Vanlig odlad lax som du tillagar, t ex i ugn, kan du äta hur ofta du vill!

Det brukar stå på förpackningen, t ex "Odlad i saltvatten i Norge". Och som sagt, du kan äta sådan lax hur ofta du vill.

Gravad och rökt lax ska dock som sagt undvikas. Däremot är sushi av lax hel ok!

Sushi är ok eftersom listeria inte hinner växa till sig i rå fisk innan den blir oätlig. Sushi ska ju konsumeras på en gång. Gravad lax har däremot mycket längre hållbarhetstid än sushi och därför kan det finnas listeria i den utan att det märks. Och det är ju listeria som är farligt för fostret.

Finns många trådar om detta på familjeliv.