Lax?

Du ska inte äta vildfångad, men odlad går bra. Gravad och rökt ska man heller inte äta.

Du ska inte äta gravad lax. Annan lax är ok 1 gång i månaden har jag hört.

Vanlig odlad lax som du tillagar, t ex i ugn, kan du äta hur ofta du vill!

Hmm.. *förvirrad* Hur vet man om den är odlad eller inte då??

Det brukar stå på förpackningen, t ex "Odlad i saltvatten i Norge". Och som sagt, du kan äta sådan lax hur ofta du vill.

Gravad och rökt lax ska dock som sagt undvikas. Däremot är sushi av lax hel ok!

Varför är suchi av lax ok men inte gravad, den är väl inte tillagad...

Den mesta laxen man köper är odlad.

Sushi är ok eftersom listeria inte hinner växa till sig i rå fisk innan den blir oätlig. Sushi ska ju konsumeras på en gång. Gravad lax har däremot mycket längre hållbarhetstid än sushi och därför kan det finnas listeria i den utan att det märks. Och det är ju listeria som är farligt för fostret.

Finns många trådar om detta på familjeliv.

hmm.. jag ska köpa färskt av fiskbilen hade jag tänkt, så då finns de lixom ingen förpackning att titta på.. men man får kanske lite på att de har rätt.. känns dock som om den skulle kunna vara viltfångad..

De har full koll på varifrån fisken kommer. Tror inte att den är vildfångad eftersom den är dyrare.