Fetaost apetina??

JAPP! http://www.arla.se/Default____17808.aspx?SelectedMenuItem=17343

även den i burk med olja å kryddor du vet i småbitar?

ja du får äta den .. jag åt hela burkar när ja var gravid

Åhh va underbart det ville jag också veta.
Har petat bort fetaost i alla sallader nu

Jag har dille på grekisk sallad just nu, så det blir en del feta ost Himla tur att det är okey

står det inget om pastörisering så är de ALLTID pastöriserade

det MÅSTE enl lag framgå om mjölkprodukter är OOOOpastöriserade

jag brukar äta just apetinas feta och det står alltid på att den är pastöriserad. Konstigt att de tagit bort den infon!

Ja alltså det är den där glasburken när det är tärningar och inlagd i olja å kryddor.. men det är ju bra att veta att om det inte står så är den det.. brukar fetaost i lag vara mer pastöriserad än tex brie och sånt? för dom är ju ofta opastöriserade..

Fetaosten är pastöriserad..det står då på mina förpackningar..??!!
Varför älskar många av oss fetaost nu???

Jag antar det. Brie och ädelostar är ju opastöriserade. Kvibille är ju ädel, men den är pastöriserad..
Jag åt den även om andra sagt att man inte ska det.

petraplutt

nej brie och såna ostar är i princip alltid pastöriserade - det är bara lyxiga och fina ostar som är opastöriserade, som sagt står det inget om opastöriserat på förpackningen är de ALLTID PASTÖRISERADE

skillnaden är att brie mm som återkontamineras är en jättebra miljö för listerian att växa i

medan Fetaost som återkontamineras är en för sur miljö för att bakterierna ska trivas och växa

Jag frågade på konsum en gång och de gick igenom vareenda ost i sitt sortiment och det visade sig att de var pastöriserade allihopa. Men som ngn skrev ovan, de med mögel kan bli kontaminerade igen efteråt eftersom möglet tillsätts efter pastöriseringen.

nej det är inte möglet, när ska den myten dö?

det är hanteringen -
ytor som kontaminerats opastöriserad mjölk/opastöriserade produkter kan komma i kontakt med den pastöriserade produkter

det är pga bristande hygien och rutiner som det kan uppstå - och det uppstår i mest i ysterior som hanterar både pastöriserade och opastöriserade produkter

Okej så bra att vi har en kock här som kan berätta!

Så då behöver man inte vara rädd att äta sallad ute med fetaost?

Kraam

jag är kostekonom - inte bara kock

nej man behöver absolut inte vara rädd att äta fetaost ute på restaurang i sverige eftersom pastöriserad feta är absolut vanligast

Lata kocken.... om jag frågar å de säger att den är opastöriserad... då ska jag väl lita på dem.... skulle äta en bifteki med feta i.... å de sa att de skulle ta en utan feta till mig.... visste de inte vad de prata om... hmm... ojoj såå jobbigt att va gravid ibland!

Om den är opastöriserad så måste det stå, står det ingenting så är den pastöriserad! Och ja, apertina går utmärkt att äta!

himla

jag har en känsla av att det inte stod ngt på förpackningen - så då tror vääääldigt många att det är opastöriserat
men så länge det inte står att det är Opastöriserat på förpackningen eller menyn så är det pastöriserat
(det måste framgå av menyer etc oxå - eftersom listeria inte är bra för någon med nedsatt immunförsvar)

och i varm mat behöver man inte fundera alls - allt som är upphettat till mer än 65-70grader är OK

Tack