Jag kanske kan svara på en del av era frågor, jag är ingen expert utan självlärd och har en herrejösses stor trädgård själv.
Nessen: Hortensior och hostor trivs gudomligt bra i skuggläge, de är som gjorda för det. Hortensior blir buskar och kan bli riktigt stora om de trivs bra. Emellan dessa kan du plantera Hostor i samma färgnyans som Hortensiorna, gärna arter med vitt längs med ytterkanten på bladen typ "Cabaret", "Blue ivory" och "Vulcan". Du kan även plantera buxbom, murgröna för att täcka ut liksom Backtimjan och marktäckare. Jag skulle också tipsa om att ha stenar som täcker rabatten, det hettar upp och alstrar värme så att du kan fuska lite med växter som älskar värme men annars inte trivs i skugga.
Ulf: En tuja kan du klippa ned topparna på egentligen vilken tid på året som helst. Skall du ansa den rejält rekommenderas det på hösten eller våren. Alla grenar som hänger ned, har dåligt med barr och de som växer på huvudstammen som är nya för i år kan du klippa bort. De grenarna som skall vara kvar skall liksom sitta mestadels på huvudstammen och dess grenar. Ungefär på samma sätt som när man ansar äppel och plommonträd. Ge den gödsel ett dygn innan du ansar. Du kan klippa bort de grenarna som du tycker måste bort bfrån garaget. Den tar igen sig rätt snabbt, Tujan. Avsluta med barkmull.
Kajsa: Både citron och olivträden kan tappa sina blad över bara några få förändringar i temperaturen. Det betyder inte att den är död, bara att bladen är väldigt, väldigt känsliga! Ställ den ute bara när det är som varmast på dagen och gärna under en värmelampa eller på ett fönsterbräde med ett element under. När det gäller oliv och citron plantor tror många att man vattnat för mycket när bladen tappas, men så är det inte. Ge den en omgång vatten rejält och låt torka upp. Den kommer att börja producera nya blad när den vant sig vid den nya temperaturen.
Fråga på, jag tog de frågor som var nyast. :)