Vad ska jag göra med alla ägg?
Jag har 24 ägg hemma och undrar vad tusan jag ska göra med dom? Omelett är ett förslag förstås men sen då?
-
-
Svar på tråden Vad ska jag göra med alla ägg?
-
Ugnspannkaka med bacon är gott med rårörda lingon och rivna morötter.Tihi skrev 2017-08-08 21:35:20 följande:Ugnspannkaka har jag aldrig gjort. Vad brukar ni servera med det? Det verkar vara exakt samma recept som vanliga pannkakor när jag kollar på nätet?
-
Skånsk äggakaka :)
-
ahha. jag läste lite fel. oops så fel det kan bli.Margaux skrev 2017-08-08 22:01:37 följande:14 ägg i veckan står det. 2 per dag. Men ja, det händer att jag äter tex sallad med några ägg i också, eller omelett. Så ibland blir det fler än 14 per vecka.
-
Förvara dem i kylen så håller de åtminstone två månader till efter att "bäst före-datumet" passerat. Blir du trots den tiden inte av med äggen skulle jag satsat på att baka pannkakor som redan föreslagits i tråden.Tihi skrev 2017-08-08 20:54:54 följande:
Jag har 24 ägg hemma och undrar vad tusan jag ska göra med dom? Omelett är ett förslag förstås men sen då?
-
Äggost :)
-
Ungersk potatisgratäng.
m.matklubben.net/recept/rakott_krumpli_69752.html -
^
Tillagningstid: 1 timme
Ingredienser
20 rätt så stora potatisar.
6 ägg.
200g debrecen eller annan kryddstark korv.
3 dl gräddfil alt. crème fraiche
2 stora lökar
400 g margarin
Gör så här
Koka potatis och ägg, låt svalna.
Fräs löken i rikligt med margarin.
Skiva potatis i ca ½ cmstora bitar.
Skiva äggen
Skiva korven.
Sätt ugnen på 225 grader.
Smöra formen. Varva potatis, ägg och korv.
Häll över lite av löken tillsammans med margarinet. varva tills formen inte kan ta mer eller tills du kan kan täcka maträtten med potatis. Häll över resten av löken o margarinet. Smeta på lite gräddfil alt. créme fraiche.
In i ugnen i ca 40 min tills ytan är gyllenbrun. -
Ugnspannkaka. Skär i bitar när den är klar och frys in i burkar. Bara att ta fram, tina och steka upp. Med lingonsylt och/eller fläsk. Fast min son vill ha den uppstekt med korvtärningar.
-
Mums, en en underbar klassisk enkel torskrätt.mammaåten skrev 2017-08-08 21:06:52 följande:Torsk och äggsås? :)
Det var längesedan man åt torsk med äggsås.
Kanske skall ta och fixa det någon dag.
Färsk torsk med äggsås, lite citron att spritta över torsken, och potatis med rårivna morötter.
-
Gör glass! (eh... jag är sugen på glass....)
Här går det åt i alla fall en..... 6-8 ägg om dagen. Och vi är bara 2..... Det här brukar jag använda ägg till:
Proteindrinkar
Pannkakor av olika slag
Äggröra och diverse omeletter
Skogshuggarmackor
Nudelsoppa
Shaksuka
Pasta
Scotch egg
Äggsallad
Diverse kakor
Äggkräm
Pajer med äggstanning
Omurice
Tamagoyaki och varianter
Oyakodon
För övrigt behöver man inte vispa upp ägg om man vill frysa dom, om man fryser i istärningslådor =P svenska ägg tenderar dock vara lite för stora.....
-
Nja, alltså... jag äter nog hellre kokt torsk...... =PEnAnonumius skrev 2017-08-08 23:28:59 följande:Mums, en en underbar klassisk enkel torskrätt.
Det var längesedan man åt torsk med äggsås.
Kanske skall ta och fixa det någon dag.
Färsk torsk med äggsås, lite citron att spritta över torsken, och potatis med rårivna morötter.
-
He he, ja ja okey dåda..Aniiee skrev 2017-08-09 00:18:46 följande:Nja, alltså... jag äter nog hellre kokt torsk...... =P
Man köper färsk torsk från fiskbilen (bor i Göteborg) och sedan släpar hem firren, och slänger den i kastrullen.. ;-P
Hade man haft råd så hade man hakat på en båt som gör dagsutflykter och fångar fisken själv..
-
Maränger (av äggvita) och zabaglione (av äggula). Bananpannkaka, glass, pocherade ägg, äggstanning, scrambled eggs, rysk äggsallad, sockerkaka med kardemumma, ägg och kaviarpaj, sallad nicoise, spettekaka.