Vad ska Ni äta idag? Part 16

absolut

Idag gjorde vi hemmagjorda hamburgare. Jag ska försöka äta nyttigare och gå ner lite i vikt, men mannen o sonen behöver det knappast. Jo nyttigt förstås!
Använde fin nötfärs med max 5 % fett, fullkornsbröd och fettfri mayo. De andra fick vanlig mayo. Sen är det massa färska grönsaker på också. Mums!

Idag ska maken göra sin goda lasagne

Ni som provade teriyakilaxen; tyckte ni om det?

kul!

Vad roligt att höra! Ja både jag och min man älskar att laga mat (och vår 2,5-åring tycker det är skitkul att hjälpa till)

Kan ju försöka lägga in lite fler recept i min blogg. Har varit dålig på det. Annars kanske du är sugen på att hoppa in i vintråden? Där får man både vin och matförslag som är supergoda!

Här!
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m28423426.html

Har lagt in två nya recept i bloggen. Men nu blev jag så hungrig att jag måste äta lunch

indiska köttfärsbiffar?
Biffteki?

Idag blir det apelsin- och rosmarinmarinerad majskyckling. Vet inte vad jag ska ha till.....
Tur att jag jobbar hemma idag för kycklingen ska marineras minst fem timmar..

Grattis till tio år!

Nu har vi äntligen bestämt oss för tillbehör. Kör det enkelt, det var längesedan vi åt vanliga hemmagjorda klyftpotatisar. Så vi kör på såna med skal och så gör vi en kall kräm på creme fraiche, honung, lite rosmarin, citron, salt och peppar.

Detta är alltså tillbehör till kycklingen som nu har marinerat i nästan nio timmar i massa med citron, vitlök, rosmarin, apelsin, honung, lagerblad, olivolja och lite soja. Den ska in i ugnen strax.

Mmmm... Dessutom experimenterade jag lite och gjorde historiens godaste sås så den där kalla röran blir nog orörd.. Tog lite av marinaden som kyckligen dessutom legat och stekt i i ungefär 20 minuter, en stor skvätt rödvin, lite kycklingfond och kokade en stund. Redde av och silade. TOg i en stor klick smör så såsen blev blank och fin. MUMS! Den går att dricka!