Vad ska Ni äta idag? Part 16

Jo så resonerar i alla fall vi. Vi har alltid tyckt det var konstigt att komma hem till folk som erbjuder vår son "barnanpassad" mat. Vad är barnanpassad mat? Ska alla barn gilla köttbullar, pannkakor, korv osv? Kan de inte gilla parmesan, fisk, oliver, ruccola? Min son gör det iallafall. Vi har inte antagit att han inte ska göra det

Nu menar jag absolut inte att andra här i tråden gör så. Jag är helt enkelt nyfiken på varför det görs olika rätter. Fast i och för sig så borde jag kanske starta en annan tråd och inte hi jacka denna... Fast detta var en tanke som jag bara tänkt ibland, inte så att jag tänkt starta en omröstning. Så viktigt är det inte för mig att veta Så vi kanske ändå inte ska ta det i denna tråden *svammel svammel*

Mumu: Visst förstår jag att det finns lite olika anledningar. Var mest nyfiken som sagt, eftersom det skrivs rätt ofta här om olika

Idag blev det skitäckligt!!!! Jodå, det blev det. Usch!
Måste gå ner i vikt och försöker äta nyttigt. Vi gör oftast lite roligare mat även i veckorna, men imorse rafsade jag upp en falukorv ur frysen och så tänkte jag att vi väl fick ta korv stroganoff idag. Men så kom jag på att man kanske ska göra den lite nyttigare och ta mjölk istället för grädde, som jag sett att en del gör. Men ALDRIG igen!!

Har testat men nä det är inte gott heller tycker jag. I och för sig är rätten i sig inget jag går upp i brygga för direkt, men det duger när fantasin tryter.

sorry... Tänkte minifraiche. Lätt cremefraiche skulle vara ok.

ikväll tänkte vi göra ankbröst.. Vet inte riktigt hur ännu..

Imorgon blir det påskmiddag hos svärmor, istället för idag.

Nu har vi bestämt oss..

Det blir helstekta ankbröst med sås på cider och calvados och en västerbottenrisotto till det.

För många är det typ julbord fast med fokus på ägg.. För mig är påskmat LAMM! Men jag är inte heller svensk i och för sig..
Fast vi kör sånt imorgon...

Jag och maken lyxade lite extra ikväll. Bara vi och lillkillen men vi ville ha lite lördagsmys.

Började med en riktigt fin parmesanost, lagrad 36 månader som man doppar i lite acaciahonung. Till det ett glas Capitel de´Roari Amarone. MUMS!! Sonen åt glatt av parmesanen också.

Strax ska vi äta Ankbröst med västerbottenrisotto och sås på bland annat torr äppelcider, calvados, grädde, lite äpple och fond. TIll det ska vi ha färsk sparris och ett glas Monti Garbi Ripasso. *hungrig*

Jättegott att ha till saffranspasta och basilikakräm. Har recept i min blogg

Ikväll blir det någon gryta. Antingen coq au vin eller burgundisk köttgryta.

Nu är det slut på helgens svullande och tillbaka till lite smalare mat.. Jag har 7,5 kg kvar att få bort..

Ikväll blir det alltså Coq au vin med fullkornsris och en sallad till.