Vad ska Ni äta idag? Part 16

Till lunch blir det plättar till lilltjejen och köttbullar med mos till oss vuxna.

Korvstroganoff med ris till middag.

Lunch: Mc Donalds

Middag: Senapskyckling med pasta

I dag ska maken och jag fira Alla Hjärtans Dag. Det är lite svårt att fixa barnvakt på vardagar eftersom farmor bor en timme bort, så vi tar det i dag i stället.

Först ska vi på eftermiddagsbio, sedan käka på vår favorititalienare Porto Fino och vi avslutar med att gå till O´learys och kolla på Melodifestivalen.

Det lutar nog åt samma rätt som sist, för det var sjukt gott:

förrätt: buffelmozzarella, körsbärstomater och basilika
huvudrätt: tortelloni med hummer, kräftstjärtar, mascarpone och spenat
dessert: vit chokladpannacotta med apelsinsallad och pistageglass

Lunch: Pannkaka

Middag: Korv med mos

Mexicana med ris

Det är halvfabrikat - enkelt, snabbt och jättegott

Mexicana-mix finns på påse från Knorr, tror jag. Man bryner köttfärs, tillsätter mix och vatten och puttrar i 10 minuter. Vi brukar tillsätta lite sambal oelek för starkare smak.

Ja du, det lite svårt att beskriva faktiskt  Men lite åt chili con carne-hållet kanske.

Kyckling i ugn med fetaost, oregano och chiligrädde. Till det blir det kokt eller pressad potatis.

Lägg kycklingfilé i en ugnsform. Salta, peppra och strö över oregano. Smula över fetaost. Blanda 2,5-3 dl valfri grädde med chilisås efter smak. In i ugnen på 225 grader i 30-40 minuter. Servera med ris eller potatis.

Till lunch blir det nog Mc Donalds eller Burger King.

Till middag ska vi äta köttfärsbiffar i tomatsås med bulgur.