Egen salladsdressing?

11,50 menade jag såklart

matolja, vatten, salt och peppar......

52 l/år mao? Gör du 1l av samma sort?

Här räcker en sådan flaska jättelänge.Det är väl ca 4 el 5 dl i el hur mycket är det?

Jag gör rhode island med gräddfil,en klick majonaise,en liten riven vitlök,chilipulver och kethup.

Den är jättegod och fräsch i smaken.

Jag gör alla dressingar själv.

Jag tycker inte om att det är så mycket socker och konserveringsmedel i de köpta.

Tycker de smakar ofräscht helt enkelt.

Det är klart har du stor familj..men det låter fasansfullt mycket.För du  tar väl inte mer än en msk per portion el nåt ?

Intelligenti pauca skrev 2008-05-01 21:07:55 följande:

Jag gör oftast likadan som jag skrev i Ts, eller något liknande. Majonäs kostar bara 9 kr för en burk på Willys.

Sen kostar inte 4-5 dl sressing 11,50. Det brukar kosta mellan 20 och 25, och då är det inte ens 3 dl. Så det är inte särskilt billigt med färdiggjort.

Är det någon som gör rhode island själv?

Gräddfil har jag aldrig prövat, men det låter bra.

Intelligenti pauca skrev 2008-05-01 21:12:10 följande:

Det går ju självklart åt betydligt mer än 1 matsked per portion, sen så kan man ha den till många olika rätter.

Som tex?

Ja alla gör ju som de finner bäst Hur mycket gör du åt gången i så fall

Intelligenti pauca skrev 2008-05-01 21:32:08 följande:

Det mesta faktiskt. T exempel fisk, kött, kyckling, skaldjur, potatis.

Är det ingen som har något tips på dressing med mögelost?

Hur är rec för 1 l hemmagjord  rhode island el vad du gjorde

Intelligenti pauca skrev 2008-05-01 21:35:48 följande:

Jag vet inte riktigt om man kan kalla det för rhode island. Men jag blandar hälften majonnäs och hälften cream fraish med salt, socker, citron och tomatpure i lagom mängder. Något exakt recept använder jag inte.

Nej man kan väl kalla det vad man vill.Huvudsaken man gillar det.Men du gör altid en liter åt gången?

http://hem.passagen.se/piami/saser.htm
Här finner du rec på den dressingen Blue Cheese

Intelligenti pauca skrev 2008-05-01 21:33:58 följande:

Jag brukar ta 3 dl gräddfil och ett par MSK majonaise.
Rikligt med chilipeppar och bara lite vitlök.
Ketchup efter smak...tills färgen och smaken är lagom.
Ibland lite tomatpure.
Salt och svartpeppar.

Denna sats räcker i regel för några personer till en kväll.

Ingenting jag sparar.men det går att använda i en köttfärssås dagen efter...

Det smakar fräscht,och jag tror det är bättre för kroppen än allt som finns i de färdiga dressingarna.

De flesta har en bismak tycker jag.
De smakar konstgjorda.

Likadant remoulad gör jag med gräddfil,majonaise och bostongurka.
Blir jättegott

olivolja
balsamvinäger
salt o peppar
lite dijonsenap
lite flytande honong
Färska örter, tex basilika timjan

Använd helst mixer

Remouladsås gör jag själv.

Nehej godnatt med er el godkväll Kliver ut nu innan det blir för "rörande" Vitsigt va ?