Vad äta för bröd?

Shulstads morotsbröd är sockerfritt -nästan, å jättegott! Jag gillar även Finax skördeglädje!

Shulstads, smakar det mycket morot? E inte överförjust i morotter i bröd. Det känns som att det är kolhydraterna man ska passa sig för i brödet.

Nej, det smakar inte morot alls direkt, men är jättegott. Du ska inte vara rädd för kolhydrater, så länge det är rätt sort. Dvs långsamma, undvik vitt bröd, men grövre bröd med hela korn i är nyttigt. Läs på förpackningen om sockerhalten, brukar stå som "kolhydrater, varav sockerarter"... Lingongrova har 9 gr rent socker/ 100 gr vilket är ganska mycket.

Guldkorn är grovt och supergott, men jag vet inte hur nyttigt det egentligen är...

Guldkorn är det också mycket socker i tyvärr, men man får ju väga det emot allt annat man äter!! Men som sagt, ju lägre sockerhalt och ju fler hela korn i desto bättre!

Polarkraft... Finns olika typer, supergott...

Fazer har också gott bröd...

Linda... det är ju tur att jag bara lyxar emd det ibalnd då

Linda 1976, ok då förstår jag vilka kolhydrater som jag ska äta mer av. Ofta ser man nyckelhålet på många grova bröd men ändå kan det vara Många gram sockerarter. Men shulstads morotsbröd ska jag testa nästa gång jag handlar bröd. Tack för tipset.

Ja, det är ju så att än så länge så är nyckelhålet inte att lita på när det gäller socker! Egentligen säger det bara att det är ett nyttigare alternativ än nåt utan nyckelhål, men det behöver inte vara nyttigt för det... Lycka till!

WASA. Hårtbröd, typ knäckebröd är oftast nyttigt. Och sååååå goooottttt

Dock så är det ganska högt GI, om man nu är inne på den linjen, men visst... riktigt grovt knäcke, typ sport, är ett bra alternativ. Frukostknäcke däremot... *big nono*

Jag gillar det nya brödet "Harmoni" från Axa. Fullt med en massa korn och fröer
En kalkonskiva på en skiva bröd är mumma för kroppen

hej detta är ett GI bröd

Hälsobröd

2 limpor

150 grader i 2 timmar

4 tsk bikarbonat

5 dl grahamsmjöl

4 dl kruska- eller vetekli

2 dl råggryn (bytte ut vanliga havregryn)

2 dl mörkt lantmjöl (bytte ut vetemjöl)

1 dl linfrö

2 dl solrosfrö

1 dl rågkross (koka upp med 0,5 dl vatten)

2 tsk havssalt

2 bananer (bytte ut 1 dl rörsocker)

1 liter lättfil

1 rivet äpple

Valnötter efter behag!

1. Blanda alla torra ingredienser

2. Mosa bananerna och blanda dem med filmjölken

3. Blanda torra ingredienser med filmjölk och tillsätt äpple

4. Klicka t smeten i två avlånga smorda brödformar, dekorera med ex solrosfrö och äppelskivor

Är det inte bara vetemjöl i morotsbrödet? *funderar*

Danskt rågbröd är jättegrovt men väldigt gott! Dessutom är det typ den enda brödsorten som är osötad av alla som man hittar i affärerna (vad jag vet iaf.)

Det innehåller hela korn också! morotsbrödet alltså....

men visst är mörkbrunt osötat nyttigare, men eftersom det är i princip sockerfritt, så är det helt ok för att vara ljust!

Osötad kornelle!

Sen brukar jag kila in hos bagaren då och då. Där finns ljuvliga, grova , osötade bröd med frön och nötter mm! Hade en lång diskussion med självaste bagaren i lördags morse om börd och alla skräckrop angående bröd. Det är bullshit - rätt bröd i rätt mängd gör ingen fet (då utgår jag från att man rör sig normalt och inte käkar 7 skivor)