Mandelmassan i köpta semlor
Chokladpralin skrev 2009-02-21 15:54:39 följande:
Mandelmassan i köpta semlorNågon som vet hur man gör mandelmassefyllning till semlor man köper på konditori. Kan man köpa sån fyllning själv färdig?
Den är så mycket godare än den man gör själv..
Om du gör mandelmassa själv, så gör du detta med att gröpa ur semlan.
Sen rivenmandel, socker, vanlijessens/socker och grädde till önskad konsistens.
Sen finns det varianter med äggvita, bittermandel och en del annat, så det handlar väl mest om vad du själv gillar.