Järfällaföräldrar 5

Hoppas alla som kan njuter av solen Satt en stund i solen när minstingen sov men kände hur bacillerna gror, har varit förkyld en vecka snart, börjar bli less...vill ut och gå!

Krya på er alla sjuklingar! speciellt stora syster!

Jag tog Maraja för att en kompis brukade kalla mig för det och för att Maria var upptaget...så kul var det.....

BT: tack för trevligt lunchsällskap igår alltid träffar man nån på Ikea

Ha en trevlig helg allihopa!

Hej tjejer, idag har ja köpt en magtränare så här ska de blis av med fett runt midjan

Idag kom min underbara karl hem med 10 rosa rosor till mig o sa att de va för att ja va världens underbaraste då blidde man glad......

O imorrn ska vi va barnlediga...Niiice...hoppas alla njuter i solen

Tack för idag Kajsa

Krya på dig Stora Syster och alla andra stora och små sjuklingar!

Mitt nick hittade jag på eftersom vi kallar varandra mkt för sötisen, finisen osv, och så var jag nygift så det blev Fruisen.

Har en gryyymt trotsig tvååring iadag. Kul eftersom idag var första heldagen hemma själv med de två små. *pust* Snart läggdags...

frediza: Det verkar vara samma... Hoppas att de kan gå till dagis på mån dock! Jobbigt att bara vara sjuk och inte få leka av sig som vanligt.

misses: Avis!!!!!

fruisen: Vet hur det kan kännas!

marina: Skönt att det löste sig!

Här kommer några snabba och goda fiskrätter. Ville bara dela med mig.

Juliennes fisk

1 liten finhackad gul lök
2-3 msk margarin
3 dl smala strimlor av morot, selleri och det vita på purjon. Lika mkt av varje.
2 tsk torkad dragon
2 msk mjöl
2 dl grädde
2 dl vatten+ 1 fiskbuljongtärning
saft av 1/2 citron
5-600 gram vit fiskfilé (torsk, rödspetta, hoki eller någon annan god fisk!)
1-3 hg räkor
salt
vitpeppar
cayennpeppar
1-2 msk finhackad färsk gräslök

Fräs löken i margarinet. Tillsätt strimlorna efter ett par minuter. Smaksätt med kryddor. (Var försiktigt med cayenn. Tyckte jag hade på lite sist men det blev rätt starkt.) Strö över mjölet, rör om väl. Slå på vatten och grädde, tillsätt buljongtärningen. Låt koka upp. Smaka av såsen med citronsaft. Lägg sedan i fisken och låt den sakta koka 3-4 minuter. Lägg på räkor och gräslök före servering.

Fiskgryta "Thai style" med jasminris 4 portioner

250 g laxfilé (kan bytas mot annan vit fisk)
250 g sejfilé (eller annan vit fisk)
100 g skalade räkor
1 röd paprika
1 gul lök
1 morot
4 dl kycklingbuljong
4 dl cocosmjölk
2 msk farinsocker
2 msk fisksås
1 msk gul thaicurrypasta (jag gjorde på grön)
1 msk riven ingefära
6 st limeblad
ev limejuice och koriander

Gör så här:
1. Dela och fräs grönsakerna i lite olja.
2. Tillsätt currypastan, buljongen och cocosmjölken. låt koka i 5 minuter och tillsätt resten av kryddorna. Smaka ev. av med lite limejuice och mer currypasta.
3. Dela och lägg i fisken och låt den sjuda tills den är genomkokt. Tillsätt räkorna.
4. Servera med jasminris och ev. hackad koriander.

Jag tycker det är sååå svårt att göra god fiskrätter, som även smakar bra i matlådan...

Nu har jag kommit hem från fest med jobbet på LasseMaja! Efter två glas vin och en trevlig kväll känns livet ganska härligt! Och vår och sol gör att lyckokänslorna bara bubblar. Tacksam över livet! (Kanske jag inte tycker imorgon bitti när jag ska upp och jogga...).

Och så hade jag ju en sådan trevlig dag också! :)

Disan- Jo tack maten smakade bara bra.
Jag har pratat med min kollega om hoppis &skuttis söndagar kl 10.00 i jakan,hon hälsade att Ronja var välkommen med det kostar 100 kr i medlemsavgift (engångs summa) och att föräldrarna är med på gympan och gympar åxå.

1975: Men åh, så underbart!! Då skall vi börja så fort vi bara kan Tack tack!! (Tyvärr blir det pappa Chris som får gympa, jag kan ju inte röra mig så bra, även om det inte är så "effektiva" rörelser )

Annelie: Ja!!! Fiskgrytor kan man inte få för få av Håller med dig, svårt att hitta bra fiskrätter!

Tuff natt har vi haft. Ronja har skrikit typ hela tiden, somnat om själv för det mesta, men ändå. Alla vaknar ju när hon skriker. Alla förutom Maya då. Men Maya har blivit förkyld och kan knappt andas då hon ligger ned. Ja, lite överdrivet, men jättetäppt är hon! Låter inte kul när hon sovit iaf. Så jag har legat i dvala och trott att hon skulle sluta andas helt och hållet under natten.



Nu ligger hon i soffan och filosoferar. Skall ta mig till Barkarby och köpa en näsfrida sedan.

Tänker på min bästa väninna Sandra som är på väg till sin Karibienkryssning! Avis, behöver man säga det eller kommer den förståelsen av sig själv?