Vad ska man göra med äggvitor?
Silverkaka
en mjuk kaka
Ingredienser
100 g margarin
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 äggvitor
1 dl mjölk
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen.
Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Smaksätt med vaniljsocker.
Rör ner mjölk och mjölet blandat med bakpulver.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd dem ner i smeten sist.
Häll smeten i formen. Grädda i nedersta falsen ugnen i ca 50 min.