God Soppa?
Hej, hej! 
Jag behöver ett gott recept på en soppa!
Någon som har ett recept som de kan dela med sig?
Malin
-
-
Svar på tråden God Soppa?
-
Vad ska det innehålla?
-
Denna är jättegod!
RÄK-OCH FISKSOPPA
- grovt rivna morötter
- fint hackad lök, ex schalottenlök
- räkost
- frysta skalade räkor
- fisk tex sej, torsk, lax eller lite av varje..
- fiskbuljong
- mjölk, vatten, grädde
- dill
- peppar
(jag brukar ta ungefär 2-3 morötter, 2-3 scharlottenlökar, ½ tub räkost, 2 dl räkor, 1 paket sej, 1 buljongtärning, 3 dl mjölk/vatten & ca 1 dl grädde.. till 2 pers.. )
Fräs lök och morötter i smör eller olja
Häll på vatten och mjölk, lägg i buljongtärning eller fiskfond samt rör ner räkost
Krydda med dill, svartpeppar salt och ev lite paprikapulver
Koka ihop ett tag tills allt är mjukt, ha i räkor & ev grädde.
Koka inte mer efter att räkorna lagts i, de blir sega då.
servera med ett gott bröd! tex focaccia!
(jag fick receptet här på FL om någon känner igen det..)
Lycka till -
Min högsta önskan skrev 2009-09-21 17:44:20 följande:
Vad ska det innehålla?Haha, allt utan fisk?
Jag borde ha skrivet att jag inte är så förtjust i fisk och skaldjur.
Förlåt lallasmamma och tack för att du delar med dig. Kanske någon annan som snappar upp receptet?
-
ok, det är lugnt, jag har ett med köttfärs med..
KÖTTFÄRSSOPPA
( 4 portioner )
4 potatisar
2 morötter
1 liter buljong av tärning
1 finhackad gul lök
200 g köttfärs
1 msk smör
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4-5 msk chilisås
2 dl grädde
Persilja
Skala potatis och morot.Skär potatisen i tunna skivor och riv morötterna grovt.
Koka upp buljongen och koka grönsakerna i 10 minuter.
Fräs lök och färs i fett till en grynig massa.
Blanda ner kryddor och chilisås. Rör ner färsblandningen i soppan. Häll i ca 2 dl grädde av valfri fetthalt.
Koka ytterligare i ca 10 minuter.
Smaka av.
Strö över persilja och servera med ett gott bröd till. -
Till lallasmamma.
Tack så mycket!!!
Den soppan låter god.
Har du ätit soppan någon gång? Och vad tycker du om den i såfall?
Jag antar att du har barn? Tycker barnet/barnen om soppan om de ätit av den?
Jag har börjat äta soppa som lunch, men jag har kört med samma soppa i över en vecka nu och känner att jag behöver lite omväxling. -
varsågodMina72 skrev 2009-09-21 18:21:17 följande:Till lallasmamma. Tack så mycket!!! Den soppan låter god. Har du ätit soppan någon gång? Och vad tycker du om den i såfall?Jag antar att du har barn? Tycker barnet/barnen om soppan om de ätit av den?Jag har börjat äta soppa som lunch, men jag har kört med samma soppa i över en vecka nu och känner att jag behöver lite omväxling.
ja, den är jättegod! den är matig & värmande en kall höstdag
barnen smakade inte.. men det är barnvänlig tycker jag!
skriv gärna sen vad du tycker om den! -
Den lät god!!! Och innhåller sånt man alltid har hemma dessutom! Kanon!lalasmama skrev 2009-09-21 18:08:42 följande:ok, det är lugnt, jag har ett med köttfärs med..KÖTTFÄRSSOPPA( 4 portioner )4 potatisar2 morötter1 liter buljong av tärning1 finhackad gul lök200 g köttfärs1 msk smör1 tsk paprikapulver1 tsk salt1 krm svartpeppar4-5 msk chilisås2 dl gräddePersiljaSkala potatis och morot.Skär potatisen i tunna skivor och riv morötterna grovt.Koka upp buljongen och koka grönsakerna i 10 minuter.Fräs lök och färs i fett till en grynig massa.Blanda ner kryddor och chilisås. Rör ner färsblandningen i soppan. Häll i ca 2 dl grädde av valfri fetthalt.Koka ytterligare i ca 10 minuter.Smaka av.Strö över persilja och servera med ett gott bröd till.
Den ska jag nog testa någon dag! -
Jepp, det ska jag göra.lalasmama skrev 2009-09-22 08:19:50 följande:varsågod ja, den är jättegod! den är matig & värmande en kall höstdag barnen smakade inte.. men det är barnvänlig tycker jag!skriv gärna sen vad du tycker om den!
Tänkte prova den nästa vecka. För jag har kvar av den gamla soppan. Kokade storkok och har mängder kvar.
Finns det någon som har ett gott recept på en soppa med bara grönsaker?
Du kanske har fler på lager lalasmama?
-
Här är en tråd med recept på goda soppor (som jag hade tänkt fylla på någon dag då jag orkar skriva in några av pappaersrecepten i datorn).
-
Oj länken.....
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m47203476.html -
Gjorde soppan igår, och jag säger bara det..lalasmama skrev 2009-09-21 18:08:42 följande:ok, det är lugnt, jag har ett med köttfärs med..KÖTTFÄRSSOPPA( 4 portioner )4 potatisar2 morötter1 liter buljong av tärning1 finhackad gul lök200 g köttfärs1 msk smör1 tsk paprikapulver1 tsk salt1 krm svartpeppar4-5 msk chilisås2 dl gräddePersiljaSkala potatis och morot.Skär potatisen i tunna skivor och riv morötterna grovt.Koka upp buljongen och koka grönsakerna i 10 minuter.Fräs lök och färs i fett till en grynig massa.Blanda ner kryddor och chilisås. Rör ner färsblandningen i soppan. Häll i ca 2 dl grädde av valfri fetthalt.Koka ytterligare i ca 10 minuter.Smaka av.Strö över persilja och servera med ett gott bröd till.
JÄTTEGOD!!!
Kommer helt klart göra den fler gånger!