Induktionshäll

Har induktion och gillar det skarpt. Fördelar:
- går väldigt snabbt
- mycket mindre fastbränning vid överkok
- snabb värmereglering, både upp och ner
- går att lägga papper runt och under tex stekpannan för att hantera fettstänk
- gör inget om man glömmer plattan på
- ingen superhet platta att bränna sig på efter man är klar

Nackdelar
- kan brumma lite på högeffekt

Angående strålning -
även en vanlig gjutjärn och glashällsplatta avger strålning