LCHF

Får lite ångest över ostarna, är ju gravid nu och just nu står det ju att man inte ska äta brie och liknande ens om den är pastöriserad. suck, kan dom inte bara bestämma sig :-P men creme fraich med majonäs och örter lät rätt gott Av någon anledning så är jag inte så sugen på hallon just nu :-P Men längtar tills det kommer färska mmm. finns inget godare än färska hallon. Fler fredagsmys tips?

Jag måste tipsa om Icas ekologiska kokosflingor, innehåller inte många kolhydrater/100g, tror det är 1,5.

Den har jag också smakat. Örk! I glass måste det nog vara socker

I kokos är det ca 12 gr kolh, men du äter ju å andra sidan inte så mycket....

Chokladbollar med kokos (ur Smörstekt av Gun-Marie Nachtnebel) 4 portioner Ingredienser: 80 g mörk choklad (70% kakao) 50 g smör 2 ägg 1½-2 dl kokosflingor (gärna ekologiska) Ugn: 175 grader 1. Smält chokladen i vattenbad. 2. Smält smöret i en kastrull på svag värme. 3. Ta kastrullen från värmen och tillsätt kokosflingor, ägg och den smälta chokladen. 4. Klicka i muffinsformar, ca 2 msk i varje form. 5. Grädda i ca 7 minuter. Servera med vispad grädde. Kolhydrater: 5,2 g/portion chokladbollar. Jag tycker dock att chokladsmaken blev väldigt intensiv så nästa gång så kommer jag testa med 50 g. De var även väldigt mastiga så nästa gång kommer jag fördela smeten på 8 eller fler formar. Hennes uträkningar för kh ger jag heller inte mycket för. Jag har testräknat några gånger på andra recept och hennes uträkningar är rena glädjekalkyler. Så de tycker jag man får ta med en saltpaket. Hur som haver var de väldigt goda och det kommer från en som inte ens gillar choklad i vanliga fall. 

Jag som har 0 koll : Vad blev det?

Måste bara fråga varför det är bra? Uppväxt med diabetes i släkten och alltid fått höra och står även på beskrivningar om sjukdomen osv. Att luktar man aceton i anderäkten eller/och svettningar är detta ett av de tydliga tecknen på diabets. Plus går man ner i vikt och dessutom är törstig oftare än normalt (dricker mer än vanligt) så är det jätte tyldiga tecken...

Hur är det med vinmarineradkassler, icas? Sen tänkte jag höra med er när det gäller sås, hur ni tips på att få den tjockare?

Har bytt namn från Emmi2 till Joncan, har ingen aning om varför haha. Jaja, är iaf inne på min sjätte vecka nu. Funkar riktigt bra, vet inte hur mkt jag har gått ner, men det rör sig om kanske tre kilo. Tycker det blir lite enformigt med kosten, men ikväll ska jag ge mig på lite kyckling tänkte jag. Hur mycket tränar ni som tränar, och märker ni i så fall någon skillnad på viktnedgången? Läste även om någon som tyckte att dom fick mindre celluliter (eller hur fasen det nu stavas) Själv tycker jag att det är tvärtom!!! Undrar vad det kan bero på, för lite motion och vatten?

Det är det här jag försökt att få svart på utan att lyckas. Så långt som till att uteslutande av kolhydrater sätter kroppen i ketos, så långt är det logiskt. Jag är också med på att man kan äta mycket fett utan att gå upp i vikt eftersom kroppen behöver insulin för att kunna lagra fett och kroppen behöver kolhydrater för att pinsulin ska produceras. Men med allt det fett man sätter i sig, VARFÖR skulle kroppen hoppa över det intagna fettet och istället förbränna det lagrade? Det är för mig fullkomligt ologiskt och jag har ännu inte hittat något som kan förklara det. Det logiska vore att hällde man ännu mer smör i maten skulle kroppen göra glukos av fetter i maten och resten skulle passera genom kroppen. Det lagrade fettet skulle kroppen låta bli och spara till sämre tider när fett/kolhydrat-tillgången är snål.

Javisst, så långt är jag med. Men det jag undrar över är varför kroppen DESSUTOM skulle börja bränna en massa kroppsfett. När det kommer till ketos genom exempelvis Cambridge-kuren, så förstår jag, men där tillförs ju inte en massa fett genom kosten och då tvingas ju kroppen att börja bränna lagrad fett.