Någon som vet om det blir stor skillnad att vispa med elvisp med ballongvisp eller vanlig??
Står i ett recept jag har att man ska vispa med ballong men jag har bara vanlig...
OCH.. hur gör man blåbärsmousse?? Låter otroligt gott! :)
Å hej å hå! Har sökt igenom nätet för att hitta hur man gör sådant där klibbigt genomskinligt att ha ovanpå bär uppepå en tårta! Hittar inget! Tänkte göra en blåbärsmosse o vitchokladfluffstårta med grädde o blåbär uppepå å då ville jag ha sådär snyggt o glansigt. Någon som vet hur man gör?
Hej hej!
Håller på o läser in mig på olika mousser. Ska baka tårtor tills på lördag. En tårta ska vara spritsad med grädde o ha blåbär på.. Men jag funderar på att ha en med marsipan. Undrar då över vilka moussesmaker som skulle kunna passa ihop. Tex hallonmousse och mjölkchoklad-daim fluff? Päronmousse-vaniljmousse.. Är det två olika kombinationer som skulle kunna fungera?
Var hittar man päronessens?
Shit imorgon ska jag kavla marsipan för första gången i mitt liv! Hoppas det går bra!!! Har inget färdigt lock hemma. Dom är ju så små!!! Hittade en marsipan med päronsmak. Lät spännande tyckte jag.. Har fyllt tårtan med päronmousse, marabou daim fluff och glasscreme... Ser snyggt ut med danrigt i olika färger. Detta e första gången jag gör annan tårta än prinsess eller vanlig gräddtårta. Min tårta lär bli ful!! Haha!
Hej å hå! Jag är verkligen usel på detta men tycker det är roligt att göra egna tårtor. Har aldrig testat sugarpaste eller den andra fondanten utan har bara gjort med marsipan eller grädde.
Nu undrar jag om jag skulle fylla en tårta med jordgubbsmousse och lemoncurdcremé hur man gör.. Fyller man på med moussen i en form så den stelnar på plats?? Å sen vad ska man ha på?? Passar det med grädde på tårtan tro??
Funderar på att köpa sugarpaste för att testa.. Hur kavlar man den??
Jag har en fråga om italiensk marängsmörkräm.
Jag har precis gjort en sats och ställt den i kylskåpet, hann inte spackla tårtan innan middagen skulle göras. Hur gör jag när det är dags att spackla. Ska jag ställa fram den i rumstemperatur ett tag innan eller ska jag röra den så den blir mjuk igen? Hur gör man?