Vad ska ni äta i dag 25

Det köper du i frysdisken på vilken mataffär som helst. Men det är inte lika gott som köttet på vanlig kebab tycker jag.

Förresten, vill man göra egen kebab (kanske inte passar till just kebabgryta, men i alla fall till kebab i pitabröd) så tycker jag att det godaste, men omständligaste, sättet är att krydda köttfärs (förr i tiden hade jag bla spiskummin och vitlök, nu skulle jag nog köpa färdig kebabkrydda tror jag) och ha i nån matsked vatten och arbeta färsen mjuk. Sen lägger man typ en matsked färs mellan två bitar smörgåspapper och kavlar ut tunt, drar bort det ena papperet och steker med färssidan neråt på hög värme. Det andra papperet krullar upp sig så man kan dra bort det också och steka färsen på andra sidan. När man har stekt upp hela satsen med färs på det sättet så strimlar man färsen i breda strimlor och DÅ har man gjort egen kebab som är mycket bättre än den där frysta!

Nä, det är jävligt jobbigt faktiskt . Men jag har ett oändligt tålamod när det gäller just matlagning, faktiskt. Jag har nog utbildat mig fel, jag skulle nog jobba med mat istället .

Vi råkade dra igång en storstädning här hemma idag, som blev till en julutkastning när vi upptäckte att granen hade gett upp. Så lunch blev rester, oxfilé för oss vuxna och barnen ville hellre ha pannkaka, så det fick de eftersom det fanns färdiga i kylen. Ikväll äter vi gnocchi med bacon, champinjoner, bladspenat och pinjenötter (om vi har nötter hemma).

What?

Mm, gott!

Jag vet inte vad vi ska äta idag, vi ska träffa ett par kompisar ikväll och pratade om att eventuellt åka och hämta kinamat eller nåt. 

Är på Yasuragi, så jag har precis kommit tillbaka efter en god middag. Gyoza, ankdumplings, flankstek och hasselnötsbrulee stod på menyn. Allt fantastiskt tillagat som vanligt!

Det blev varma mackor med kantarellstuvning och till det frästa grönsaker med lite hoisinsås. Gott!

Mmm, vad gott!

Vi äter kycklingfilé idag. Bryner dem och sen får de gå färdigt i ugnen med en sås på grädde, mango chutey och soja. Typ. Stekta grönsaker, sallad och lite ris blir det väl till också. 

Raggmunk med bacon, lingonsylt och vitkålssallad. När jag orkar resa på mig...