Allergitråden
Skönt att han mår bättre och att kokerskan är så bra!
Jag har också funderat på det där med histaminfrisättande. Vet inte riktigt hur jag ska tänka med det. Tänker att det nog inte spelar någon roll om reaktionen är "riktig" eller inte...
Sonen reagerar (än så länge, har fortfarande eliminationsdiet) på följande: Fisk, fågel, kiwi, banan, potatis, fläskkött och tomat. En relativt kort lista, men ack så begränsande...
Har en son till som inte kan äta ris. Och min man tål inte de flesta grönsaker och kryddor, exempelvis lök.
Att laga mat som alla kan äta här betyder att laga mat med mycket få ingredienser och det blir usel variation och tråkig smak, så det är inte längre ett alternativ.
Sen har min egen mage för tillfället pajjat ihop av all stress, så för mig gäller mild, kokt mat, alltså ytterligare en sak att ta hänsyn till =(