Allergitråden

Usch, läskigt. Nej, nötallergi är inte att leka med. VAd jag har läst är det ovanligt att nötallergi växer bort. Och att man har  mindre chans att bli allergifri om man har flera allergier. Verkligen ledsamt. Men jag hoppas ändå. Hoppas för er också!

Vi har tagit blodprov (RAST), men jag är också fortfarande nyfiken på om det finns andra test (som något pratade om) som kan indikera hur allvarliga reaktionerna kan förväntas bli. 

mithrandil: Har presenterat mig lite längst ned på sid 1108. Och det absolut bästa tipset jag har är att rulla köttbullar av endast lammfärs och havssalt (lamm är bra aftersom de mest ätit gräs - deras naturliga föda och många klarar därför lamm bra), värma dem föriktigt under lock tillsammans med blandade finskurna grönsaker (blomkål tex) om de tål några grönsaker?, lägg i lite kokt vit quinoa i det varma matfettet som blir över när du hällt upp på tallrik och servera. Quinoa kokar jag på morognen och tar sedan fram som bas i flera rätter under dagen. Kom dock ihåg att hälla hett vatten över quinoan i ett durkslag och sedan skölja den innan du kokar i nytt vatten så att den blir av med bitterämnet på ytan (annars kan de reagera på detta så småningom!). Om du sedan får tid och orkar koka buljong på märgben som du fryser in i små isbitar och kompletterar en måltid med varje dag så tror jag ingen dietist kan klaga:) 

Här står om buljong
kolhydrater.ifokus.se/articles/4d7179dbb9cb46...

Jag tog dock det säkra före det osäkra och använde bara märgben (utan kryddor) eftersom det viktigaste var att få ett naturlig lättupptagligt tillskott av kalcium. Det brukar finnas märgben att köpa frysta på många livsmedelsaffärer.

Kan tillägga att innan vi fick vår allergiske son var jag vegetarian i 13 år. Har med andra ord fått lära om allt jag visste om mat och kost...

Vad bra att kunna ge tips (buljong) som hjälper fler! Den som känner någon jägare kan ju fråga om ni får köpa (eller hämta gratis!) märgben från älgjakten, många jägare slänger dessa tyvärr. 

Kan även tipsa om att ge mycket vatten (rent vatten, ej smaksatt).
www.watercure.com/ 

Om du kokar kranvattnet över 3 min försvinner allt klor, bakterier och många andra "lättflyktiga" ämnen.
Tex rentdricksvatten.wordpress.com/koka-vattnet-i.../

Om man som förälder själv har astma/allergier (eller ledvärk) kan man ju prova att öka vattenintaget markant och se om ngt händer  (om det gör det så behöver troligtvis även barnet mer vatten). Men ökar man vattenintaget mycket kan kroppen också behöva mer salt (havssalt utan tillsatser). Detta är ju delvis ett kontroversiellt råd och jag har inte gett mina barn så mkt salt som reckommenderas ovan men jag har varit med om att några saltflingor på tungan (ihop med vatten) fått bort pip på inandning efter att vår son ätit banan.  Läs mer på länken ovan... (Det är ju ingen som tjänar pengar på att andra kokar sitt vatten och dricker mer vatten så även om man tillhör gruppen "skeptiker" så kan det vara värt att prova detta råd).

Fru Fenoma: Vi har inte klart med barn till vårt familjesystem, många yngre har hört av sig (och några äldre) men ännu inget klart...

Suzzy. Quinoa är en (näringsrik) ört liksom bovete. Bovete har jag hört att ganska många reagerar på (inklusive vår son - astma) men quinoa har jag förtått som säkrare. Amaranth däremot har jag läst kan störa upptagningen av olika näringsämnen, tror zink bla så det har vi ej provat. Jag tycker han smälter röd och svart quinoa sämre så därför ger jag bara vit (de är lite olika i näringssammansättning också). Reagerar ditt barn på säd? Proteiner eller gluten? Hirs är ju också glutenfritt men i övrigt lik annan säd i sammansättningen. 

Här tål sambon (som är pollenallergiker) fortfarande vid snart 36 års ålder inte att hantera rå potatis med händerna utan att få utslag. Och under pollensäsong när det är färskpotatis så kan han inte ens vara i samma rum eller strax utanför köket när man skrapar färskpotatis utan att det börjar klia i ögon, öron och även börja snora. '

Han klagar inte utan är snarast välddigt nöjd med det eftersom jag då inte kan be honom hjälpa till med tråkuppgifterna till matlagningen som potatisskalning.

Jag hinner inte ens plocka fram något att avleda med förrän han kastat sig runt på magen och står på alla fyra och gungar hela skötbordet (har ett ihopfällbart). Ena handen på honom och den andra försöker man klämma ut lite salva med och sen får man kasta sig på honom och försöka massera in salvan innan han snurrat runt. Sen är det ju härligt när han väl är helt insmord i salva och han far runt som en vilde. Hal som en ål blir han ju. Är rena cirkusen vid skötningarna.

Vi har fått klartecken för äggprovokation på dottern efter provtagning som visar på liten risk för anafylaktisk chock. Provokationen kommer att göras på barnmottagningen genom att dottern får äta sockerkaka som vi bakar hemma och tar med oss. Men, receptet var med Sempers fina mix vilket ju innehåller 412 som dottern inte tål! Väntar på att barnmottagningen ska höra av sig med nytt besked. 

Är det någon här som gjort äggprovokation på mottagning? Eller vet hur man brukar göra när man inte tål standardsockerkakan som används?