Jag längtar till jul!!!

Många som nämnt Trocamust men själv är jag mer nyfiken på den nya musten från Apotekarnes med apelsinsmak. Har du testat den? Sockerfri är den också som en liten bonus. 

Provade den nya Polly med nån seg fyllning av juleskum häromdan. Smakade jordgubbe och var lite av en besvikelse. Jordgubb är mer av en sommarsmak tycker jag. Tranbär eller lingonarom hade passat bättre till säsongen.  

En högtid i taget. Först ska det ju ut och Halloweenas lite för barnens skull.

Tycker nog själv att Halloween alltmer framstår som ett slags mix av jul och påsktraditioner. Det ska både pyntas med glitter o ljusslingor för att senare knackas dörr och samla godis i färgglada utstyrslar, precis som de små påskhäxorna i vårtider.

Men för att återgå till trådens hjärtefråga så ville jag nyfiket be medlemmen ANNIIEE om ett senare utlåtande kring godsakerna i den nya Fazerboxen. Är själv särskilt taggad på Jaffakakorna med glöggfyllning. 

Fazers julpraliner med krämig vaniljfyllning finns redan bland lösgodiset i  välsorterade livsmedelskedjor. Vill rekommendera dessa till alla som älskar vanilj ihop med mjölkchoklad.
Supergoda och med en vaniljsmak som känns både äkta och diskret. Ingen vämjelig och översötad vanillin som tar över där inte. 

Köpte själv en flaska på Hemköp idag. Ska testa denna must på måndag ihop med väninnan. Ger ett litet omdöme efteråt.

Den nya Lindorkulan med julsmaken blodapelsin var inget speciellt. Smakade som en krämigare variant av romerska bågar. Ingen märkvärd skillnad från vanlig apelsin.

Både jag och väninnan tyckte att apelsinmusten smakade mest som vanlig must. Kanske en liten hint av apelsin där nånstans. Tyckte den doftade mer citrus än vad den smakade. 3/5 och släckte vår törst för stunden.

Lindor säljer chokladkulor i lösvikt och jag skulle rekommendera att testa nya smaker ur just det sortimentet där det räcker med att köpa en enda kula. Utifall man inte skulle gilla den nya smaken då.

Annars brukar jag köpa mina Lindor i en större chokladbit istället för kulor i lösvikt. Har märkt att de höjt priset på de sistnämnda där man numera får ge över 30 kr för en 5-6 chokladkulor. Lite väl dyrt kan jag känna.

De allra bästa pralinerna är de man gör själv. Blir billigare också, beroende på de ingredienser man väljer ut då förstås. Älskar mina vita julpraliner med färsk björnbärsfyllning  Björnbär är ett underskattat bär.

Ja, och priserna ska ju höjas och höjas återigen i dessa tider. Rekommenderar att köpa en chokladbit istället. Lindor har både små och större sådana där priserna ligger mellan 12-24 kr. Får man iallafall lite mer choklad för pengarna. 

Apelsinmusten var inget särskilt. Har hört detsamma om Trocaderomusten. Går lika bra med vanlig must, ingen större skillnad. 

Ja, testa vill man ju alltid göra. Är själv ganska nitisk med att hålla mig uppdaterad på nylanserat godis, snacks och drickor. Sånt som sätter lite guldkant på den annars rätt så grådaskiga vardagen.

När det gäller björnbärspralinerna så följer jag inget recept utan går mest efter egen känsla och ögonmått. 

Använder oftast Lindts vita choklad till både chokladskal och fyllning. Bryter några bitar med vit choklad och smälter i ett ljummet vattenbad tillsammans med en nypa vaniljsocker, ett par msk flytande vispgrädde och björnbärspuré. Hur mycket puré som bör användas beror på hur fast eller lös man vill få fyllningen. 

Björnbären köper jag alltid färska och silar dem först för att avlägsna alla hårda små frön. Föredrar själv en len fyllning utan knaprighet. Detta är dock en fråga om smak och man måste inte sila bort fröna. Detta är rentav den jobbigaste delen av hela processen. För att inte tala om diskningen av silen efteråt 

Fyllningen ska sen förvaras ett par timmar i kylen för att låta smakerna blandas.

Efter detta så tar jag fram smeten och värmer upp lite lätt så den blir lös igen. Samtidigt passar det sig bra att värma upp (också i ett vattenbad) den resterande vita choklad som skall användas till skal.

Sen är det bara att vänta till skalsmeten svalnat då man kan fördela den jämnt i varje pralinform. In i kylen och sen ut när skalet stelnat och lägg i fyllningen med en tesked i varje form. Själva locket på pralinen smetar jag på efter att även fyllningen svalnat i kylen och stelnat något. 

Menar du chokladbiten? När du säger ordet chokladkaka så tänker jag på den tryffelliknande sort som vi brukar baka till adventsfikat varje år. Smaksatt med pepparmyntsolja för att göra den lite extra julig. Sååå gott med julens alla olika smaker 

Ja, även jag föredrar nog Apotekarnes eller Nygårdas vanliga must utan nån tillagd arom. De klassiska som säljer bäst helt enkelt. 

Trevligt att du gillade! Ville tillägga att en lite lösare fyllning ger en tydligare björnbärssmak, iom att man använder mer av själva bärpurén då.

Har du provat Nygårdas romfatslagrade must? Är nog en av få smaksatta julmuster som man själv uppskattar utöver de vanliga. 

Tycker den med ekfat har en bismak av skog, barr, träd och får mig att tänka specifikt på lönnsirap och granskottsglass. Inte så förtjust i såna smaker. Men man gillar ju olika.

Nån som testat de nya julchipsen från OLW där man ska gissa smaken?

Jag köpte en påse förut och för mig är det uppenbart vilken krydda de använt till att smaksätta chipsen med men kanske skulle jag vara tyst om detta om det är fler härinne som vill gissa? 

Nej då, säger inget. Tror dock att även du kommer känna rätt redan på första tuggan. Går också att skicka in det rätta svaret till OLW i en smaktävling.