Jag längtar till jul!!!
Auditanne skrev 2023-10-25 18:30:46 följande:
Då får du gärna ge ett litet omdöme här inom spoilertext sen. Är lite nyfiken på om ens egna smaklökar hade rätt denna gång.
Hälleflundra är en god vitfisk. Ska lägga till några sådana skivor när det vankas Janssons till Julafton.
Lustigt att man sällan äter Janssons annat än på högtidsdagar som jul och påskafton. Den är ju ändå så god, denna kryddiga fiskgratäng.
Funderar också på lite blå Curaçao som smaksättning i apelsinriset. Kanske marinera några av apelsinskivorna i likören eller om man kör på bara Curaçao-essens utan alkohol i.
Kunde passa bra som fyllning i praliner också. Tänker bara lite högt här. Och så är man lite gottesugen nu också 
Så himla gott! Är det sant att de blir saftigare om man tillsätter kesella eller creme fraiche i degen? Aldrig provat faktiskt.
