Jag längtar till jul!!!

Haha. Inredning är ett intresse. Jag planerar gärna i timmar, och fönstershoppar ännu längre och planerar därefter lite till. Att inte ha ett färgtema är en dödssynd för mitt hem. Det vänds och vrids och planeras noggrannt! SÄRSKILT till jul, och på grund av platsbrist.

(Orka räkna ut vad julmaten kommer kosta däremot... )

Är det någon som har någon bra idé vad man kan göra med ett par deciliter (cirka 5-6 deciliter) röda och svarta vinbär? Tänkte att jag skulle göra någon julklapp att kunna ge bort, men vill inte koka sylt/marmelad.

Meh, fel knapp...



47 dagar kvar, för de som inte kan se bilden.

Dagens tips!

Idag är det Kladdkakans dag! Så skäm bort er med en kladdkaka. Här är ett recept på cloud cake.

250 gram mörk choklad
115 gram smör
6 ägg
1 dl socker + 2msk
2 msk Cointreau eller saft från en apelsin
rivet skal från 1 apelsin
3-5 dl vispgrädde
0,5-1 tsk vanilj
några droppar pepparmynta
ett gäng pepparkakor

Smält chokladen. 
Tillsätt smöret till chokladen
Vispa 2 hela ägg och 4 äggulor tillsammans med 0.75 dl av sockret. Vitt och fluffigt.
Rör försiktigt ned den avsvalnade chokladen i äggen, tillsammans med apelsinsaften och -skalet.
Vispa upp 4 äggvitor i en annan skål. Tillsätt resten av sockret under vispningen.
Vispa vitorna tills de är fluffiga och hållet formen när man lyfter ur vispen, men de ska inte bli hårda. Mjuka toppar.
Rör (men slickepott eller slev! Inte visp) ner en skopa äggvita i chokladsmeten. 
Rör ned resten av äggvitan.
Häll smeten i en ugnsform och grädda i 175 grader i ca 35 minuter. När kakan har stannat och ytan krakelerat så är den klar. 
Ställ kakan att svalna - den kommer sjunka ihop. 

När kakan ska ätas:
Vispa grädden fluffig tillsammans med vanilj och pepparmynta. 
Häll grädden i kratern på kakan.
Toppa med krossade pepparkakor.

Nu har jag äntligen fått reda på att det blir som jag vill på julafton... För första gången är det jag och fästmannen som ska hålla i julfirandet och det ska bli så kul! Det är inte alltid lätt att få hit fästmannens släkt då de är mjölkbönder, men i år gick det!.

Är det någon som har ett recept på barnvänlig glögg? gärna på typ blåbär eller vinbär som bas.

Kul =)

Jag tror det finns ett recept i min julkokbok från 70-talet på alkoholfri glögg med svartvinbärsdryck/saft och äppeljuice..... jag kan kolla.

Kanon, det vore supersnällt!!

Här. Blir 1 liter, men det går ju att mångfaldiga:

1/2 liter svartvinbärsdryck (funkar med saft, lättdryck, eller vad som, drickfärdig)
1/2 liter äppeldryck (juice, lättdryck.... drickfärdig)
1 dl vatten
1/2 dl russin
1 liten bit färsk ingefära (som en halv tumme ungefär)
5 hela kryddnejlikor
1 kanelstång

Hä alltihop i en kastrull eller glöggryta och låt stå och dra i en halvtimme på medelvärme - det ska inte koka, bara nästan. Servera med mandlar.

Tusen tack!! Den ser väldigt god ut.. och så får jag användning av all svartvinbärssaft jag gjorde i höstas.. och så kan man ju styra socker mängden, min älskling är diabetiker och glögg brukar ju vara så söt..

Perfekt recept för vår julafton.. tack än en gång.

Any time =)

Jag har inget genomgående färgtema i hela huset, utan granen har sina färger, vardagsrummet sin tydliga accentfärg, i köket finns en viss men mer subtil röd tråd (som inte måste vara röd ) o s v. Och nu när granen inte ska stå i vardagsrummet behöver de två inte passa ihop . Vi ska ha julfest 10 december för en hel del folk, då kommer granen inte att vara uppe (jo en liten minibordsgran ) . I vardagsrummet där vi kommer att vistas mest och borden kommer att dukas kommer det att gå i rött, grönt och silver eftersom jag hittade röda bordsdukar till ett bra pris. På dem kommer det att ligga fejkgrangirlander med batteridrivna ljusslingor virade runt på nåt sätt och så blir det silverljuslyktor.