Behöver hjälp med kyckligsallad.

En färdiggrillad kyckling brukar gå på 40 kr. 1 kg kycklingbröstfilé på 60 sådär. Vet ej hur mycket en färdig kyckling väger, men inte 1 kg iaf o filé är saftigare. Gillar du mozzarella kan du tärna det istället för feta. Yoghurt med chilisås är även kanongott till Stinas kyckling o annan vanlig kyckling.

Boxholms e ju så god! Har upptäckt den på Netto!

Köp kycklingfiléer - bröst, lägg i dem i en påse med marinad (finns att köpa på ICA). Låt ligga i kylskåp i en timme. Stek. Osv.

Det blir fruktansvärt gott.

Vad är de för marinad du köper då och hur hittar man den? pulver eller fytande?

Men hur långt kommer man på en färdiggrillad kyckling? Vi är 11 stycken och jag gillar att göra MYCKET så alla kan äta sig mätta och blir de över är de bara ett plus för då har man ju till dagen efter oxå =)

Är bästa alternativet att steka alltså? Inte i ugnen? Är jätte kassp å kyckling då jag är så rädd att den ska va rosa.

Finns pulver-marinad att blanda med vatten och/eller olja. Finns nog även färdig marinad. Har också varit kass på att steka kött, men jag gör små tärningar på 2 cm ca. Steker på hög värme o när ytan är lite gyllenbrun, skär jag i den tjockaste biten för att se om den är genomstekt. Minst 2 hela kycklingar hade jag tagit o då är det billigare med 1 kg filé. Steka i ugnen är krångligare om man ska ha till sallad. Kolla annars på Willys efter salladskyckling. Billigare där. Bor du nära Lund kan jag steka pippin åt dig!

Finns färdig marinad i flytande form i påse. Brukar ligga brevid kryddorna. Santa Maria heter den. Jag brukar ta den som är just för kyckling. Det står på påsen vad den passar till. Jag lovar att du blir mer än nöjd!!

Annars finns det ju färdig salladskyckling i frysdisken. Färdigkryddad och färdigstekt.

Haha tack så mycket men ne jag bor i Götene så de är ganska långt till Lund, blir en dyr kyckling =)
Får testa att köpa kycklingbröstfileer och marinad och steka små bitar, borde ju inte misslyckas!
Håll tummarna att dom inte blir allt för torra!

Jag brukar köra kycklingfile i bitar i en ugnsform med massa olja, curry salt o peppar (till ris) och den blir jätte mör o god men en natt i kylskåpet så är den Aptorr, tror ni risken blir de om jag steker den me?

Jag brukar altid köpa färdiggrillad kyckling, fetaost rödlök, blandsallad, gurka och tomat.

Täcker du över kycklingen ordentligt när du ställer i kylen? Ta lite extra fett i pannan när du steker kycklingen. Försöker lära min man detsamma. Håller tummarna!

Jag brukar lägga den i en matlåda, hjälper de kanske om jag steker den i mycket fett och sen lägger den inlindad i aliminumfolie?

Jag tycker iaf att om jag snålar med fettet blir kycklingen torr, men det behövs inga mängder för det. Vi täcker med plastfolie.

Jag använder också Santa Marias färdiga marinader. Jag marinerar hela filéer och steker dem sedan i ugn. Tärnar när de kallnat om jag ska ha till sallad. Ska du steka dagen innan så håller den sig kanske saftigast om du förvarar de hela filéerna och sedan tärnar den när du ska göra din sallad.

Finns som nämts tidigare kycklingmarinad:
http://www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=0&p=p2c&c=2&s=1&id=5370
men även vitlöksmarinad:
http://www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet?a=0&p=p2c&c=2&s=1&id=116
+ flera andra men nån av de passar kanske bäst till din salladskyckling.

Det här brukar jag ha i:

Grillad kyckling.
Tomat.
Gurka.
Paprika.
Isbergssallad.
Rödlök.
Pasta.
Feta ost.
Salt o peppar.

- Det brukar bli jätte gott + sås, så blir det inte torrt! :)

Glömde att säga champinjoner!

Knaperstekt bacon är gott att ha i.

Håller med att pasta är gott att ha i. Billigt och mättande!
Avocado är ju jättegott liksom rödlök.
Svarta oliver, mums!
Istället för pasta är det ju fräscht att ha i bulgur eller cous-cous, nyttigare men like mättande! 

Lycka till, blir nog jättegott hur du än gör! 

Körde på frysta färdiga bitar, är för feg om jag skulle misslyckas o få dom torra la dom i kylen nu så är dom nog lagom imorn när salladen ska göras.
Kanske ska fylla ut salladen lite med skruvmacaroner!? Har de ju ändå hemma!

Annars köpte jag:
Rödlök
Grönsallad
Gurka
Tomat
Avokado
Majs
Röd paprika
(tror inte jag glömde nått)

Till blir de Tzatsiki och en gräddfilsås, www.recepten.se/recept/graeddfilssaas.html. Och vitlöksbaguetter.

Tack för alla tips!

Åh, kycklingsallad, vad gott!

Jag tycker att kycklingfiléer blir väldigt saftiga om man grillar dem hela i ugnen. Låt dem dra ordentligt i nån smarrig marinad och kör dem sedan i ugnen tills de är klara, men absolut inte torra. Kyckling måste inte bli trådig och kritvit, utan kan läggas i folie när de är snudd på klara, så bakas de klart i paketet. 

Sedan skär jag dem i skivor/bitar när de ska ner i sallden.

Knaperstekt bacon som någon tipsade om är också supergott att ha i! Likaså strimlade soltorkade tomater och oliver.
Synd att du inte gillar fetaost - det tycker jag annars är grymt. Hyvlad parmesanost kanske? 

Lycka till!