Helka skrev 2011-01-18 22:35:10 följande:
Har hungriga pojkar i den här familjen så det där blir suveränt till kvällsmat! Kiitos paljon!
Den blir faktiskt ganska mättande, tycker jag i alla fall
Kan ju vara lite olat och leta upp mer exakt recept:
4 portioner
1 gul lök (den glömde jag visst!)
ca 500 g morötter
2 medelstora potatisar
(1 palsternacka eller vad man är sugen på, en rödbeta skulle säkert spejsa till färgen!)
2 dl röda linser
1 msk smör
1 liter vatten
2 buljongtärningar
timjan
svartpeppar
salt
(1 dl grädde/mjölk)
Fräs hackad lök, lägg i tärnade rotfrukter, slå på vatten och buljongtärningar. Koka 15 min, ha i linser, koka ca 15 min. Alltså tills allt är klart, men det gör inget om det blir överkokt då det ska mixas sen. Mixa, krydda och häll ev. i mjölk/grädde.
Det är jättesmidigt att göra en storsats av detta och frysa in i matlådor! (Gärna matlådor med höga kanter...)