Ugnspannkaka

Jag gör alltid ugnspannkaka med receptet från vår kokbok, fast dubbelt recept (på 6 ägg) och så har jag vaniljsocker i, för smakens skull ... och den brukar bli jätte bra. Precis lagom tjock och med perfekt konsistens.

fip2: åhh fy fan. ingen ost!!

finns ju Ålandspannkaka oxå

lovasraramamma: va e det??????

ååh ålandspannkaka är så gott... man blandar kall risgrynsgröt och glandar med pannkakssmet och häller i långpanna.

Ålandspannkaka...kan å ätas med snömos å sviskonkräm

Recept för 4 portioner.

1,2 dl mannagryn eller risgryn
1 l mjölk
1/2 tsk salt
0,75 dl socker
2 ägg
1,2 dl vetemjöl
1 tsk malen kardemumma

Koka en gröt av mannagryn/risgryn. Vispa ägg och socker och rör ned i gröten. Tillsätt mjöl, salt och kardemumma. Späd med mjölk om gröten blir för tjock.
Häll gröten i en smord låg och vid form. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 35 minuter.
Servera pannkakan med sylt.

Ja! Ålandspannkaka låter ju jättegott! Det måste jag testa!

Det låter lite som det mamma brukade göra av resterna av risgrynsgröten när jag var liten. Hon blandade ner gröten i pannkakssmet, kryddade med kardemumma och stekte i stekpanna. Himmelskt gott var det. Vill jag minnas.

det var nått nytt!! Det ska jag testa!! tack!!

Lovas...:
Låter gott!
Snömos, vad är det?

snömos är ålänningarnas fåniga benämning på vispad grädde

Äh...

Som Obelix skulle ha sagt: Dom är inte kloka, dom där Ålänningarna!

kan man frysa ugnspannkaka?

OT: jag kan inte bli annat än förtjust av männiksor som citerar Obelix!!!

Oknyttet:
Jovisst går det bra att frysa ugnspannkaka, tror inte att den sprängs eller smälter eller så, men om den är god när man tinat upp den det vet jag däremot inte.......

Jag brukar frysa in ugnspannkaka, oftast med fläsk, och ta med som matlåda till jobbet. Det fungerar utmärkt, annars tycker jag att det är ganska få maträtter som funkar att frysa in.

vad är sviskonkräm??=)

sviskonkräm är samma som plommonkräm då

Nör jag gör ugnspannkaka så gör jag på 1liter mjölk och 6ägg. Blir fluffig och god!