**Den stora feta LCHF-tråden**
Mjölproduktionen går i sig stadigt neråt.
Mejerierna har använt stora kvantiteter av vad de har till att tillverka flytande smör som ger mer vinst för mejerierna.
Samtidigt har folk på senare år börjat äta mer helfeta produkter som grädde, smör, fet yoghurt etc.
Detta sammantaget leder till smörbrist. Men den är ju inte total. Smör kommer ju lite då och då till butikerna så man får väl passa på när man hittar. Jag har alltid hittat normalsaltat smör men det är det osaltade som inte funnits i våra närmsta butiker. Sist jag var och handlade fanns det dock.
"Mejerierna har använt stora kvantiteter av vad de har till att tillverka flytande produkter istället för smör som ger mer vinst för mejerierna. Samtidigt har folk på senare år börjat äta mer helfeta produkter som grädde, smör, fet yoghurt etc."