Jag lagar oftast mjuka kakor av olika slag till efterrätt, men vill bli bättre på att komma på små rätter. Ge mig tips på din favorit bland små efterrätter, som serveras i tex glas. Som gärna går att förbereda innan och ha i kylen. Som känns lyxiga utan att bli för mycket!
Crème brule. Kan göras extra smaskig med vit choklad.
Hemgjord glass med bär, maränger el dyl.
Funkar creme brule i glas, ska den inte stå i ugnen?
Jag gillar chokladmousse och hallonmousse. Det är så svårt att välja att jag brukar göra båda och varva i ett glas.
Fast om man har en brännare behöver de väl inte stå i ugnen? Det är min man som är sockerbagaren här hemma, så jag kan ha fel.. Gott är det iallafall 
Kollade recept (döh!) och de ska ju stå i vattenbad i ugnen. Då måste man ha nåt ugnsfast förstås. Ursäkta för dåligt tips!
I helgen var vi på föreställningen R.E.A. med mat. Som dessert var det Cheesecake upside-down med kanelkokta björnbär med färskostkräm smaksatt med Amarula cream och toppas med rostade digestiveflingor.
Det var helt otroligt gott! Den var inte helt iskall när den serverades så den hade nog stått framme lite, var en lite citronmillisskvist som pynt längst upp.
cloudberry79: Gud vad gott det låter, det måste jag pröva. Min favorit är tiramisu, så himla gott! Kan göras i portionsglas och gärna dagen innan. Annars är ju crème brule det bästa som finns men det gör jag tyvärr inte själv. Någon som vet om det går att göra (bra) utan brännare?
Saffranspannacotta såhär när julen stundar. Mums!