Lägger detta under ekonomi då jag inte tycker det är matlagning.
Hur mycket kött tycker ni är 1 lagom portion?
Vi äter alldeles för mycket men tycker restaurangnormerna är lite små.
Vi är 2v 1 ungdom 1 barn
Jag lagar aldrig mindre än 1kg kött oftast 1,5kg.
Jag äter 75 gram/mål (jag är magsäcksopererad så mig ska man inte gå efter ;)). Jag lagar ungefär 250 gram till mig och barnen (7 och 2 år). Enligt min dietist är en normalportion ungefär 100 gram.
Som sin egna handflata i storlek skall det vara, alltså en fläskkotlett typ
150-200 gram om det serveras potatis/pasta/ris eller liknande till, något mer om det bara serveras med sallad.
100 gram per person kanske... beror på vad det är vi lagar men för mig är kött mer en smaksättare än en basföda. Vi har mycket grönsaker i all mat inte bara som tillbehör utan i rätterna (i köttfärssås tex riven morot, köttfärs, rioven squash, röda linser osv) och gör mycket grytor och sådant.
För mig är kött lite lyxigt och inget man slösar på hur som helst. Skulle inte ha råd att äta flera kilo om dagen.
Vi köper enbart ekologiskt kött från djur som haft ett värdigt liv.
Jag föder upp köttet med ömhet. Då blir det fint kött som haft ett bra liv till en billig peng.
När vi äter kött (2 vuxna, 1 sjumånaders) så brukar vi tillaga ca 250 gram. Vi äter kött mellan en och två gånger i veckan. Äter kosher, och då kostar ett kilo köttfärs 130 spänn så vi har inte råd med annat. Dessutom så är vi båda övertygade om att man inte behöver äta så mycket kött som många gör.
Har nu gjort kycklingfile (stekt fileer i sås). Det var 1 kg i påsen hur gör ni för att det ska räcka till 8-10p?
Det blir ju knappast ingenting. Försöker sen jag startade denna tråd att minska vår köttkonsumtion.
Vi äter mkt kött mest vilt. Fisk ca 2 ggr i månaden (1 kg på fem personer). Kyckling 2-3 ggr i månaden (ca 1 kg per ggr på 5 pers)
Köttfärssås: 600gr/5 pers
Entrecôte: ca 150-200gr/vuxen person, hälften för barnen
Grytor kring 800gr-1 kg för 5 pers
Vi har mestadels älgkött, vi köper sällan nötkött.