Köttfärssåsen skär sig!

vad har du i?

För hög "kok"temp när den ska puttra till sig? 1-3 beroende på spis brukar räcka om den får tid på sig. När reder du den? Har du i mjölkprodukter tidigt?

låt bli att blanda i mjölkprodukter..

Gud det har aldrig hänt mig? Vad märkligt? Och jag har i grädde ibland också.. 

Jag har oxå funderat på om det är för varmt så idag fick den puttra på 1 med lock. Idag gjorde jag såhär.. Fräste på lök och vitlök. Sen i med köttfärsen.. När det brynt klart så hade jag i passerade tomater och lite grädde, typ två matskedar? Kryddor.. Så sänkte jag värmen till 1 och lät puttra under lock i 1 timma. Brukar ha mer grönsaker i men det va brist på d.. Är det grädden? Ska den i sist?

Ja, om man inte använder kokbar grädde så ska den i sist.

Jag köper ju riktigt grädde.. Får den kokas?

Det låter som du kokar jäkligt länge med grädden i. Pröva att koka de andra ingredienserna först, och blanda i grädden när såsen är klar. Koktiden låter lite lång också.