Dottern döptes i maj. Då hade vi italiensk buffé i trädgården med klassisk doptårta
Sonen döptes i november. Samma kyrka och samma präst som dottern. Bjöd på hemkokt gulasch-soppa och bröd. Klassisk doptårta.
Till båda barnen hade vi sånger från Astrid Lindgren och Tryggare kan ingen vara som psalm. Till dottern hade vi en sommarpsalm och till sonen hittade vi en jättefin barnpsalm som jag inte kommer ihåg nu.
En höstgryta är väl perfekt? Billigt, matigt och gott!
Och sen kanske en tårta efteråt.
Beror väl på vad du jämför med.. En buffé för 55 personer är ju mycket mer..
Eller hade du inte tänkt ha mat, utan bara fika? Man behöver ju absolut inte bjuda på mat på ett dop. Det har jag aldrig fått på nåt av de jag varit på. Då har det bara varit fika.
Smörgåstårta är ju ett annat alternativ. Men det blir ju väldigt dyrt för 55 pers om du inte gör den själv. Och även om du gör den själv så blir det dyrare än en gryta.
Som svar på din fråga; vi var runt 25 tror jag och en stor gryta gulasch räckte gott och väl. Så i ditt fall kan du koka två grytor dagen innan så är det bara värma på efter dopet.
Gulasch eller boeuf borginone eller valfri gryta kokas gärna på högrev som är väldigt billigt.
Vi kokade gulasch med lite potatis i och hade en skål med creme fraiche bredvid så behövdes inga fler kastruller. Bara lite bröd till. Man räknar 100 g kött per person ungefär så i ditt fall 5,5 kg kött. Räkna 69 kr per kilo för högreven om du inte har tur och hittar på extrapris för 49. 5,5 x 70 = 385 kr. Sen tillkommer tomater och paprika och lite annat jox. Så kanske 600 kr totalt på grytan, alltså lite över 10 kr per gäst.
