Varför smälter halloumin?
Jag tror det beror på själva osten. Har köpt två bitar halloumi som smält (äter halloumi nästan varje vecka så det är väldigt liten andel) och då har de smält varje gång jag skivat från den biten. Och eftersom att jag inte har behandlat den osten på annat sätt en annars så måste ju felet ligga hos tillverkaren och inte hos mig.