ModestyB skrev 2013-05-20 16:07:07 följande:
Vilka medicinska rön talar du om?
Ja, det där var mycket mejeriprodukter. 50g fetaost? Massor av fett, ja, men sen massor av salt...inte särskilt nyttigt. 1 dl turkisk yoghurt är ju också mycket fett, men för fettet får du inte särskilt mycket protein.
1/2 dl ost är också mycket fett, mycket salt, men inte särskilt mycket protein.
Rätt kasst näringsinnehåll-och förutom avocado, rätt kassa fetter och på tok för mycket salt.
50 g fetaost = ca 10 g fett
1 dl turkisk yoghurt = ca 10 g fett
1/2 dl riven ost (ca 20 g) = knappt 5 g fett
2 msk grädde (30 g) = 12 g fett
Detta gör tillsammans max 37 g fett. Tillkommer gör fettet från 2 avocados (ca 35 g) och totalt kanske 3 msk olja (45 g fett). Då landar vi på en summa av 117 g fett vilket ger 1053 kcal. Om man då lägger till dagens resterande kcal kommer det ändå inte att landa på skyhöga summor då fettet ersatt de kcal man skulle fått i sig från kolhydrater.
Salt är som du vet livsnödvändigt och i och med att man använder ost/fetaost i en maträtt så utesluter man naturligtvis bordssaltet som krydda.
Jag begriper inte riktigt vad du vill ha för källa på att kroppen behöver kalcium för bl a benuppbyggnad, men här finns lite information:
www.halsosidorna.se/Kalcium.htm