Familjelivs julkalender: Lucka 5

Jag ÄLSKAR pepparkakor. Jag äter de endast vid jul (med start den 9:e = Pepparkakans dag).

Jag har ett SUPERBRA recept på egen pepparkaksdeg, - med extra mycket kanel och ingefära. Allt för att förhöja julkänslan ännu mer!
Receptet kommer längre ner, men först en bild på förra årets "sju sorters julkakor". - Där finns även de smarriga pepparkakorna med. (Helgen närmast Lucia, så bjuder jag över en handfull på fika - den sjunde "kakan" är alltid en Lussebulle (finns ej med på bild)).

Nu kom jag på att denna bild hade jag ju kunnat tävla med i lucka 3(?), eller vilken lucka det nu var som sökte traditioner.
Men, men, jag får se om jag kanske kan vinna denna gång istället? PEPPARKAKSDEG - RECEPT

* 200 gram smör
* 1,5 deciliter mörk sirap
* 3 deciliter strösocker
* 10 deciliter vetemjöl
* 1,5 deciliter grädde
* 1 matsked bikarbonat
* 0,75 matskedar malen ingefära
* 1,5 matskedar malen kanel
* 0,5 matsked malda kryddnejlikor
* 0,75 matskedar malen kardemumma

Lägg smöret, sirapen och sockret i en kastrull. Värm allt tills det har smält.
Häll blandningen i en köksmaskin och tillsätt grädden och kryddorna och rör om. Blanda sedan i bikarbonat och mjölet.
Degen ska vara ganska lös.
Till sist ska den in i kylen och ligga där i minst ett dygn.
Man bör inte ta fram den mer än 30- max 45 minuter innan man ska använda den (viktigt!).

MOTIVERING:

Jag skulle vilja vinna dagens legopaket för att min sons pappa (som jag inte bor tillsammans med) är tågförare till yrket. Pga några oförutsedda utgifter, så har han inte råd med julklappar till sonen i år (vi har dock löst det med att skriva "från mamma och pappa" på några av de paket som jag har köpt).
Men det vore ju superkul att få vinna detta legoset, till sonen, och skriva: "från pappa" på paketet och överraska honom (pappan alltså).
En fin sak från pappa-tågförare. ;)