225 grader och 30 minuter med olja, salt och peppar på. Tänkte mig morötter, palsternacka, paprika och svamp-och slänga i svampen bara lite på slutet. Blir det bra eller? Har aldrig gjort det, men vill förnya nyårsmaten lite. Är jag ute och cyklar så säg det, ska jag ändra på nåt lite grann så säg det är ni snälla. 
Gott nytt år! 
Skippa paprikan. Trist, urvattnad och miljö-dyr så här års. Lägg till jordärtskocka, lök (gul, röd och kanske vit) och rödbeta istället. Släng på lite timjan och rosmarin tillsammans med svampen, när det är ca 10 minuter kvar. Eventuellt även lite honung och citron.
Lycka till =)
Det är nästan det enda jag äter. Inte paprika o svamp dock. Men ja, ca 200-225 grader i 20-30min. Beror lite på ugnen. Flingsalt är jättegott till och svartpeppar.
Glöm inte att röra runt grönsakerna då och då! Det är jättegott med rödbetor i också! Ett tips är att smula lite fetaost och strö över de sista tio minuterna!
Potatis, sötpotatis, palsternacka. Olivolja, timjan, havssalt & svartpeppar på. (225 grader i 30 minuter) är min favorit :)
Gott Nytt År på dig också!
Har inte timjan eller rosmarin heller. Får väl erkänna att kryddor av många slag inte är min starka sida. Vad har vi... Pressad citron, hackad vitlök på burk, cayenne, hmm... Typ! Och sambal. Möjligen piplöken i trädgårn överlevt, var grön ovanför snön faktiskt!
Ska du ha potatisgratäng också? Jag hade ju haft rotfrukterna istället (ev inkl potatis då). Blir lite kaka på kaka för mig.
jag kör bara palsternacka och morot, olja i botten och sen lite över + honung och salt. Mums!
Vad ska du ha till?
Jag kör på 200 grader, bättre att de bakas lite långsamt. Sen tycker jag nog inte att det känns så nyårsaktigt eftersom just så där, bara rotfrukter och svamp, äter vi flera gånger i månaden på vardagar.
Men lite roligare grönsaker, kanske rödbetor, men också fetaost eller halloumi i är jättegott.
Åh, prova grilla haloumi (ost) i sommar! Längtar redan till grillsäsongen! :D
Ja, grönsaker är tillbehör i vår värld, aldrig huvudrätt. Dessutom inget alla äter av. Jag har aldrig gjort rotfrukter i ugn och nog aldrig blivit bjuden på det heller så vardagsmat är det sannerligen inte. Rödbetor har de garanterat inte här, fetaost smakar tåbira och halloumi vet jag inte vad det är. Vi i vårt gäng äter inte sån märkvärdig mat och jag kan bara laga enkel vanlig mat. Eftersom det är samma gäng sen 11 år vet jag att maten gillas, ville bara ha lite variation och mat för sig p.g.a han som inte kan äta så bra. Ni andra kan sitta med oxfile´n ifred,jag skulle aldrig äta nöt frivilligt.
För att inte bränna paprikan stoppa in den efter halva tiden.
Får man fråga var ni bor om det inte finns rödbetor att få tag i? För mig är rotsaker inte (och heller inte per definition) grönsaker, men potatisklyftor i ugn har du säkert ätit förut. Och potatis, morötter och lite andra rotsaker brukar jag blanda i samma långpanna. Det äter vi rätt ofta hos oss. Och som någon annan skrev
Ja, grönsaker är tillbehör i vår värld, aldrig huvudrätt. Dessutom inget alla äter av. Jag har aldrig gjort rotfrukter i ugn och nog aldrig blivit bjuden på det heller så vardagsmat är det sannerligen inte. Rödbetor har de garanterat inte här, fetaost smakar tåbira och halloumi vet jag inte vad det är. Vi i vårt gäng äter inte sån märkvärdig mat och jag kan bara laga enkel vanlig mat. Eftersom det är samma gäng sen 11 år vet jag att maten gillas, ville bara ha lite variation och mat för sig p.g.a han som inte kan äta så bra. Ni andra kan sitta med oxfile´n ifred,jag skulle aldrig äta nöt frivilligt.