Förbereda potatisgratäng?

Får inte riktigt hålla med, då potatis efter nedkylning har en stor tendens att få smakförändringar.
Behöver inte alltid vara till en nackdel, men ofta är det detta.
Om man nu har en sådan tidsbrist, så skulle jag nog välja ett halvfabrikat, även det går emot allt jag vill med mat.

Lustigt nog så har jag aldrig testat detta på potatisgratäng, men går det inte bara blanda ihop allt, sätta folie och sen skicka in i ugnen när det är dax?