Hej allihop!
Undrar om någon kan tipsa mig om smidig plockmat?
Ska ha födelsedagskalas och tänkte bjuda på någon enkel plockis.
Potatissallad har jag tänkt sen ett fat med rostbiff.
Vad mer? Vi kommer vara 20 personer.
Hur mycket rostbiff per person ska jag räkna?
Någon eller några pajer, sallad, bröd och ost kan vara trevligt
Vill du bara ha färdig mat eller hade du tänkt att göra något själv?
Hur mycket beror på hur mycket annat du tänkte ha med. Man kanske 150- 200 g per person skulle jag nog tänka om det inte är riktigt hungriga människor
Kokt skinka, legymsallad, olika sorters bröd och ostar.
Vill du bara ha färdig mat eller hade du tänkt att göra något själv?
Hur mycket beror på hur mycket annat du tänkte ha med. Man kanske 150- 200 g per person skulle jag nog tänka om det inte är riktigt hungriga människor
Eller tänka om å göra mängder med tacos:)
Lax, paj, pastasallad, olika snittar, hemmagjord pizza,
www.ica.se/recept/rostbiff-i-marinad-med-farska-orter-536763/
Denna är supergod!
Potatissallad
Sallad
Bröd
Färskost
kryddburken.se/2012/01/08/vitloksmarinerade-champinjoner/
www.zeta.nu/recept/rodbetor-med-fetaost/
Eller tänka om å göra mängder med tacos:)
Lax, paj, pastasallad, olika snittar, hemmagjord pizza,
www.ica.se/recept/rostbiff-i-marinad-med-farska-orter-536763/
Denna är supergod!
Potatissallad
Sallad
Bröd
Färskost
kryddburken.se/2012/01/08/vitloksmarinerade-champinjoner/
www.zeta.nu/recept/rodbetor-med-fetaost/
Någon eller några pajer, sallad, bröd och ost kan vara trevligt
Det här tycker vi är jättegott! Och smidigt att man förbereder allt dagen före.
www.ica.se/recept/kycklingfile-med-tomat-oliv-675100/
Men vi använder ett restaurangknep för att slippa bryna all kyckling istället lägger man filéerna i långpanna, penslar med Colorit soja (eller vanlig soja om man vill ha smak), sen in i ugnen med termometer i så de blir perfekt genomstekta.
Man brukar räkna med ca 175 gram kött per person, så har ni 2 sorter så kan man ta ca 90 gram per person av varje sort.
Det är trevligt att ha ett ljusare kött såsom kyckling och ett mörkare såsom rostbiff. Bra tänkt!
Paj kan man också göra i långpanna om man inte vill ha många lite mindre.
Västerbottenpaj är väldigt gott och kan också göras dagen före.
www.lyckasmedmat.se/blog/vasterbottenpaj-n42
Det här tycker vi är jättegott! Och smidigt att man förbereder allt dagen före.
www.ica.se/recept/kycklingfile-med-tomat-oliv-675100/
Men vi använder ett restaurangknep för att slippa bryna all kyckling istället lägger man filéerna i långpanna, penslar med Colorit soja (eller vanlig soja om man vill ha smak), sen in i ugnen med termometer i så de blir perfekt genomstekta.
Man brukar räkna med ca 175 gram kött per person, så har ni 2 sorter så kan man ta ca 90 gram per person av varje sort.
Det är trevligt att ha ett ljusare kött såsom kyckling och ett mörkare såsom rostbiff. Bra tänkt!
Paj kan man också göra i långpanna om man inte vill ha många lite mindre.
Västerbottenpaj är väldigt gott och kan också göras dagen före.
www.lyckasmedmat.se/blog/vasterbottenpaj-n42
Just oliver och körsbärstomater har man på kycklingen, så om man vill kan man öka mängden.En vanlig grönsallad eller "gör egen sallad" => grönsallad, tomater, majs, gurkbitar, fetaostbitar mm i småskålar.
Laxrullar är gott. Du tar tunnbröd, lägger salladsblad i sen gravad lax och brer på gravlaxsås rullar ihop och klistra ihop kanten med gravlaxsås. Blir grymt gott.
Linda in färska dadlar i bacon och kör i ugnen Herre Gud säger jag bara!!
Sätt en tandpetare genom varje så håller de ihop plus lätt att plocka och äta sen. :)