Upptinad lax?

Lär garanterat gå att äta.

Lukta.

Luktar den inte illa så är den OK.

Nog större risk att den legat för länge i frysen och fettet hunnit "härskna" varpå du får en lite sur smak på laxen.

Om den legat i kylen är det inga problem. Den tinar mycket långsamt där. Jag är kräsen när det gäller "gammal" mat. Men DEN hade jag inte haft några problem med.

Tack för svar!

Den luktar inget konstigt så..

Luktar det inte "fisk" så är det bara att äta.

Själv har jag väldigt kallt i kylen, så din fisk hade förmodligen bara varit halvtinad här =P

Jag hade aldrig vågat!

Har man rätt temperatur på kylskåpet så är det ingen far att den ligger tre-fyra dagar i kylskåpet efter att kött/fisk har tinat. OM man nu väljer att tina det i kylskåpet i stället för "rums temperatur".

Fast många har en alldeles för hög temperatur som +8 grader. Det är visserligen något man trodde "förr" var en bra temperatur här i Sverige. Och det är tyvärr många som fortsätter att "tro på detta" än idag på modern tid, fast livsmedelsverket även går ut med att "sänka temperaturen på kylskåpet för bättre hållbarhet".
Man får bättre färskhet och hållbarhet på varor om man har mellan +2-6 grader i kylskåpet. MAX +6 grader. Jag själv har mellan +4-5 grader i mitt kylskåp och kan använda mjölken upp till två dagar utan problem efter "bäst före datum" på mjölkpaketen. Och de moderna kylskåpen är energieffektiva också så de dra inte så mycket ström om man ställer in dem på rätt temperatur, som är mellan +2-6 grader.

Bara att köra på då.

felet är väl egentligen att olika varor vill ha olika temperatur, och en del vill ha 8-10 grader hellre än 4-6 (själv har jag 2-4 grader i kylen.) En del kylar har "klimatzoner", och de flesta har en viss skillnad naturligt pga hur ett kylskåp är byggt (testa själv att mäta tempen i grönsakslådan och högst upp, till exempel, ofta är det olika temperaturer). De flesta packar sina kylar fel också.

Engentligen skulle man ha en kyl på 2-6 grader, en sval på 8-12 grader, ett kallskafferi på 12-16 grader och ett vanligt skafferi på rumstemp. Och gärna en frys på minst -22 grader.

Desto mer fisk det luktar, desto troligare är det den är dålig.
Många som inte ens vet detta.

Sen en annan som få har koll på och när man tillagar, och desto mer man tillagar fisken(högre temp), desto mer fisk smakar det.

Har en fiskbil som stinker fisk, och tom mycket.
Nästan som man får ta omvägar pga detta och runt fiskbilen.
Men besökt den fiskbil som Mannerström säger är den bästa i Sverige.
Dom säljer INGEN fisk där som är en dag gammal och annonserad som färsk.
Utan de fryser in den, och säljer den billigare.

Jag ändrar min temp till kallare när jag har mer i kylen, men ser till att alltid ha så kallt det går utan saker fryser.
Främst för jag gillar det jag dricker iskallt.

Har alltid en flaska med isvatten i kylen, där jag fryser in en PET-flaska med halva vatten.
Som sen jag fyller med vatten, så man alltid har isvatten klart att dricka.

Samma här.. Har alltid en kanna kallt vatten i kylen. Prefekt när man skall blanda saft (till frukosten), eller ta ett glas kallt vatten med en skvätt citron i.

Det är sant att olika varor ---> olika temperaturer.
Dock så är mitt kylskåp så otroligt litet så jag kan inte få denna lyx som "klimatzoner" i kylskåpet
Har jag exempelvis +4 garder i kylskåpet så har jag det även i grönsakslådan också, ja hela i hela kylskåpet faktiskt. Så jag får vara väldigt försiktig när jag handlar in grönsaker b.la, för att hamstra, så får jag välja sådan som tål kyla, eller som kan ligga ett par dagar i vanlig "rumstemperatur", eller så får jag handla tillräckligt med grönsaker så att jag vet att det går åt genast.

Mitt s.k skafferi håller rumstemperatur på vår och hösten, är varm på sommaren och nästan lika kall som kylskåpet på vintern.
Ja mitt "skafferi" är ett jäkla skämt. Fattar inte varför de kallar det före skafferi när det inte är ett sådant i praktiken. :S