Vad har ni på Julbordet?

Anonym (Älskar jul)

Äldre 13 Nov 16:32
98 svar

Citera Återställ Anmäl

Vad har ni på Julbordet?

Aniiee skrev 2018-11-12 20:01:46 följande:
Eftersom det bara är jag och ugan på julen i år så ska vi göra lite nytt, roligt istället för de gamla klassikerna (några sånna blir det, ex skinka och revbensspjäll).

Så för tillfället ser menyn för övrigt ut så här (kan komma att ändras):
Ny sill (vet ännu inte vad det blir, jag gör en ny sill varje år)
Laxlåda med varmrökt lax
Kycklingleverpastej (som förmodligen mest kommer ätas upp av hundarna =P)
Grynsallad med saffranskokta betor & rötter
Rostade rödbetor

Något med kalkon

Och så the regular trimmings.... och godis. Och efterrätter.

Vi har också en ny sill varje år. Bäst är majonäsbaserad med smak av bacon o pepparot.
Anonym (Älskar jul)

Äldre 14 Nov 10:36

#25

Citera Återställ Anmäl

2 sorters sylta, pastej, pate, leverkorv, minst 5 sorters sill, stektinl strömming, rullströmming,gravad lax, rökta laxroulader, matjessilltårta, skinka,korv,
gravad älg, 2 olika krustader, 2 olika ägghalvor, älgtunga
Revben (kokt o grillade), janssons, omelett, rödkål,grönkål,brunkål,gröna ärtor, kokt oxbringa.fläskkorv,köttbullar,prinskorv, kålpudding,griljerade grisfötter,isterband
rödbetsallad,sillsallad,mimosasallad, syltade kantareller.
m.m.

Gröt och ostbricka med 10 tal ostar framemot kvällen.
2-3 sorters hembakt bröd och 2 sorters hembakat knäckebröd
Anonym (Älskar jul)

Äldre 15 Nov 08:41

#29

Citera Återställ Anmäl

2 delar salt 1 del socker mycket krossade enbär, timjan och rosmarin.
Gnid in och låt marinera ca 1 vecka.
Anonym (Älskar jul)

Äldre 15 Nov 15:06

#37

Citera Återställ Anmäl

Aquavit skrev 2018-11-15 14:22:51 följande:
Spännande, tack! Måste testa Använder du filé eller vilken bit är bäst?
Ja. filen eller ryggbiffen.

«
‹
Sida 1 av 1
1
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Vad har ni på Julbordet?

Vad har ni på Julbordet?

INNEHÅLL