Varför är Närproducerat och ekologiskt så dyrt?

För de kostar mer att producera när man inte får använda vissa medel samt att det oftast krävs mer mark.

Så dyrt är det inte....

Det är inte närproducerat som är dyrt. Så mycket kostar det att producera mat. Det är annan mat som är snorbillig, och frågan är hur man kan producera mat så billigt - det beror på att man använder konstgödsel, antibiotika osv, dvs djur och natur betalar. Under många år har maten faktiskt blivit billigare: amp.svt.se/nyheter/inrikes/maten-har-blivit-billigare

Det är intressant att fundera kring vad som är dyrt. På femtiotalet la vi en tredjedel av våra inkomster på mat (ej räknat restaurangbesök) på 200-talet ca 12% ( om man även räknar in restaurangbesök ca 17%).

Vi köper köttlådor som jag köper på nätet för de levererar kött av extremt god kvalité. Närproducerat o ekologisk gris, kyckling och nöt. Ja det är dyrare men vi äter mindre kött och tycker det är värt det. Också att få det hemkört till dörren. Även frukt och grönt beställer jag så i bland av ett företag som heter Årstiderna. Riktigt bra!

Konstigt att det är tvärt om i andra länder då... där det svinbilliga är böde ekologoskt och närproducerat ..

Nähe... där jag bor kostar det billigaste närpriducerade/ billigaste ekologiska tio kronor mer än det dyraste ?vanliga?

Konstigt att det är tvärt om i andra länder då... där det svinbilliga är böde ekologoskt och närproducerat ..

Vi äter i princip bara viltkött så vi betalar inte så mycket som familj för kött (däremot gör min man det eftersom jakten är hans intresse men kostnaden står han själv för).

I min värld är det inte dyrt med bra kött, svenskt och närproducerat. Tänk vad du stoppar i dig genom att köpa det billiga... bara för gör du mycket i vinst genom att gå till svenskt! Eller försök hitta en köttbonde i närheten av där du bor. Vi har kanske 3 stycken inom några mils radie och hade mannen inte jagat hade vi köpt kött från dom. Då köper jag hellre mindre godis mm om jag måste välja.

Jag lägger nästan hälften av mina inkomster på mat.... å det trotts att jag alltid köper det billigaste som finns i affären.

Sen är jag väldigt lång, tränar en del och har väldigt hög energiförbrukning... trotts att jag behöver äta dubbelt så mycke som andra människor så måste jag ändå betala samma pris för maten... rätt orättvist när folk med samma inkomst kan lägga hälften så mycket pengar på mat

Ja här finns bönder inte jättelångt bort... men det är inte att jag tycker det är dyrt utan det är helt enkelt att jag inte har råd!! Å nej, godis har jag inte ätit på tio år så lägger 0kr på sånt!

Kött är för dyrt helt enkelt vilket gjort att jag fått utesluta det mycket ur min kost vilket läkaren min dock ser som väldigt dåligt eftersom mina värden snabbt ändrades trotts att jag med dietist lagt upp kosten så att det inte ska påverkas mycket av bristen på kött...

Låter konstigt om du får brister pga lite kött, byt dietist? Vilka värden felar?

Ekologiskt är dyrare eftersom produktionen går ned något när man odlar utan gifter och djuren kräver större utrymmen, ofta är lite äldre osv.

Närproducerat blir ju en definitionsfråga men svenskt beror på högre produktionskostnader, främst kött då vi har striktare djurskydd och lägre antibiotikaanvändning. Mer lokalt är till stor del försäljningsargument (samt miljövänligt med kortare transporter).

Just CG har ju rätt bra utbud av "konstiga" styckdetaljer. Har dålig koll på normalpris på sånt. Hänger inte riktigt med i övrigt på hur du tycker det borde vara mer än lägre kostnader. CG har givetvis inte monopol men du klagar på att de är billigast?

Lönerna i Sverige är generellt sätt högre, vi har också hög skatt på arbetskraft. De som producerar maten behöver ta ut rimlig lön för det arbete de gör + att det blir mycket pengar att anställa. Det är en del av anledningen.

Den andra anledningen är att vi har mycket högre krav på lantbrukarna än många andra länder har, djuren skall vara ute mer, de skall ha mer plats när de är inne, de skall inte få antibiotika i förebyggande syfte osv.

Att bara köpa svenskt kött är "bra nog" anser jag.

/N

Fast då äter du uppenbarligen helt fel ändå. En bra vegetarisk kost innehåller allt du behöver. Byt dietist till någon som kan vegetariskt/veganskt! Med rätt prioriteringar skulle jag våga påstå att de flesta har råd med bra kött. Att köpa kattlådor är dock mycket pengar att slänga ut på en gång men samtidigt har du kött för en lång tid framöver.

Ja. Och? Jag sa inte att det var billigare.....

Här är det lite blandat. En liter ekomjölk kostar ca 80 öre mer, medan du lätt får punga ut 300% för en ekologisk isbergssallad eller för en bit utskuren biff (förpackad, då). Fortfarande är det inte så dyrt.

Eller så lider vcent av samma som jag som gör att jag inte kan ta upp näring från bönor och annat.

Annars håller jag med dig.