Champinjoner i Köttfärssås?
Har man turistat några gånger i landet så kan man så klart allt om deras matlagning. ;)
blog.giallozafferano.it/cuordinutella/fusilli-al-ragu-di-bolognese-e-funghi/
Inlägg från: Limajo
|
-
-
Huh? Det är en italiensk bolognese - med köttfärs och champinjoner. Precis det du sa inte fanns.Kverulant67 skrev 2019-08-19 10:02:02 följande:
Det är klart att det är svamp i den eftersom det är en svamp-pastasås...
Eller menade du bara att det inte är svamp i de svampfria italienska köttfärssåserna??? ;) -
Lite bacon i små bitar gör susen i älgköttfärssås. :)Kverulant67 skrev 2019-08-23 11:01:11 följande:
Haha ja det var nog så långt från det italienska köket man an komma! Men det viktigaste är ju att vi alla är nöjda!
Brukar själv ha i grädde ibland och krydda på rejält med chili och vitlök, supergott till papardelle eler tagliatelli!.
Har även provat en gång med älgfärs men då blev det lite väl torrt för min smak (köttet alltså).