Vad blir det för mat?

Ost och jalapeno-chips med en dipp på gräddfil, tomat, avokado, löklag och färsk koriander.

Köttsoppa.

Vi kör pizzabuffé idag. Har bjudit in våra grannar också och de har turligt nog en portabel pizza-ugn som komplement till vår varmluftsugn.. Var och en får komponera sin egen pizza av de ingredienser vi dukar fram. Pizzasalladen är redan klar. Pizzabottnarna är färdigköpta. Vi har ätit dem förut och de var helt ok. 
Det blir espresso med hembakta nötkakor efteråt.

Tortellinigratäng  

Biff med bambuskott och ris

Idag blev det lankesisk mat och en Sri Lankan chicken curry.(Och hade färska curryblad också.)
Och med nått Indiskt märke av basmati de sade var bra i affären med currybladen.
Och jo, jag rostade alla kryddor och gjorde min egen currykrydda, så allt med färska och från grunden så att säga.
Detta blev riktigt gott.
Men har identifierat ett fel jag gjorde, och det var att inte reducera såsen nog.
För hade jag, så hade det nog blivit helt fantastiskt istället, men super gott nu med.

Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd. Mycket med vitlök idag - gott.

Vofflor med sylt och grädde 

Pannkakor och glass

I kväll äter vi köttfärslimpa med ugnsbakade potatishalvor och diverse rotsaker. Gräddig sås och svartvinbärsgelé av egen tillverkning.