Varmrökt lax?
Kan man äta varmrökt lax från plocksallad på Ica?
-
-
Svar på tråden Varmrökt lax?
-
Nej, den är giftig, och ligger där bara for syns skull.
-
Frågan är ställd om man är gravid, vilket jag tror du missade ????
-
Jag skulle nog välja bort plocksalladen. Av den enkla anledningen att jag ser det som en risk för magsjuka. Oavsett lax eller inte.
Troligtvis har den varit vacuumpackad och då gäller samma råd som för gravad lax. Alltså den varmrökta laxen har precis som den gravade inte blivit tillagad efter att ha legat vacuumpackad.
Sedan beror det ju på hur stor uppoffring man tycker att det är också -
Tror du det funkar om man steker laxen innan? Och sen ställer den i kylskåp.
Köpte idag o ska äta imorgon på utflykt. -
Om du steker den så absolut.Liii19 skrev 2020-11-13 21:02:51 följande:
Tror du det funkar om man steker laxen innan? Och sen ställer den i kylskåp.
Köpte idag o ska äta imorgon på utflykt.
Då har du tillagat den precis på samma sätt som du skulle tillagat en färsk laxbit. Med andra ord dödat alla bakterier.
Så blir helt enkelt samma sak som att du skulle stekt en färsk laxbit och lagt i kylen för att ta med dagen efter -
Steka varmrökt lax - det kan knappas bli så bra. Men visst, om du nu vill det så blir laxen absolut ätbar. Tänk bara på att innertemperaturen måste upp i minst 70 grader för att det ska funka, så den måste vara ordentligt genomstekt, inte bara lite på ytan.Liii19 skrev 2020-11-13 21:02:51 följande:
Tror du det funkar om man steker laxen innan? Och sen ställer den i kylskåp.
Köpte idag o ska äta imorgon på utflykt.
-
Bra att poängtera att den ska vara genomstekt ordentligt.Aliona skrev 2020-11-13 21:14:05 följande:
Steka varmrökt lax - det kan knappas bli så bra. Men visst, om du nu vill det så blir laxen absolut ätbar. Tänk bara på att innertemperaturen måste upp i minst 70 grader för att det ska funka, så den måste vara ordentligt genomstekt, inte bara lite på ytan.
Viss risk för att den blir torr ja. Men tror inte det smakar så hemskt. Är ganska övertygad om att vi stekt upp varmrökt lax några gånger tillsammans med annat för att göra pastasås på -
Det är sant, jag har också använt resterna av varmrökt lax i båda pastasås och paj. Om man nu är gravid och absolut vill ha rökt lax så är det väl ett bra alternativt, typ som att göra pastasås på mögelost om man längtar efter att äta det.S23 skrev 2020-11-13 21:19:07 följande:
Bra att poängtera att den ska vara genomstekt ordentligt.
Viss risk för att den blir torr ja. Men tror inte det smakar så hemskt. Är ganska övertygad om att vi stekt upp varmrökt lax några gånger tillsammans med annat för att göra pastasås på
