Varmrökt lax?
Liii19 skrev 2020-11-13 21:02:51 följande:
Tror du det funkar om man steker laxen innan? Och sen ställer den i kylskåp.
Köpte idag o ska äta imorgon på utflykt.
Inlägg från: Aliona
|
-
Steka varmrökt lax - det kan knappas bli så bra. Men visst, om du nu vill det så blir laxen absolut ätbar. Tänk bara på att innertemperaturen måste upp i minst 70 grader för att det ska funka, så den måste vara ordentligt genomstekt, inte bara lite på ytan.
-
Det är sant, jag har också använt resterna av varmrökt lax i båda pastasås och paj. Om man nu är gravid och absolut vill ha rökt lax så är det väl ett bra alternativt, typ som att göra pastasås på mögelost om man längtar efter att äta det.S23 skrev 2020-11-13 21:19:07 följande:
Bra att poängtera att den ska vara genomstekt ordentligt.
Viss risk för att den blir torr ja. Men tror inte det smakar så hemskt. Är ganska övertygad om att vi stekt upp varmrökt lax några gånger tillsammans med annat för att göra pastasås på