• Anonym (Julsugen)

    Vörtbröd?

    Hur är det - äta vörtbröd som gravid, är det OK? Det innehåller ju (väl?) porter eller vört (som väl är en del i öltillverkning)?

  • Svar på tråden Vörtbröd?
  • Kjell2
    Anonym (Julsugen) skrev 2020-11-27 16:14:32 följande:

    Hur är det - äta vörtbröd som gravid, är det OK? Det innehåller ju (väl?) porter eller vört (som väl är en del i öltillverkning)?


    Vad säger livsmedelsverkets rekommendationer ang vörtbröd ?
  • Anonym (Q)

    Det är helt ok att äta som gravid, de minimala mängderna kommer inte påverka ett dugg. Tveksamt om det används alkohol ens vid svensk maskintillverkning.

  • Anonym (Julsugen)
    Kjell2 skrev 2020-11-27 16:24:39 följande:

    Vad säger livsmedelsverkets rekommendationer ang vörtbröd ?


    Finns inget kring det vad jag hittar?
  • Kjell2
    Anonym (Julsugen) skrev 2020-11-27 16:48:55 följande:

    Finns inget kring det vad jag hittar?


    Finns det något kring annat bröd du äter?
  • Limeblad

    Alltså. Ett bröd som gräddas når ju en temperatur på strax under 100 grader innan det är klart. Du tror inte att den lilla mängden alkohol försvinner då?

  • Anonym (Q)
    Limeblad skrev 2020-11-27 16:55:08 följande:

    Alltså. Ett bröd som gräddas når ju en temperatur på strax under 100 grader innan det är klart. Du tror inte att den lilla mängden alkohol försvinner då?


    Det gör den inte, men frågan är om det ens används alkohol i vanliga livsmedel.
  • Kjell2
    Anonym (Q) skrev 2020-11-27 17:04:42 följande:

    Det gör den inte, men frågan är om det ens används alkohol i vanliga livsmedel.


    Vid jäsning av bröd uppstår små mängder alkohol.
  • Anonym (Q)
    Kjell2 skrev 2020-11-27 17:09:52 följande:
    Vid jäsning av bröd uppstår små mängder alkohol.
    Om du missade trådstarten så handlade det om tillsatt alkohol, inte vad som kan uppstå genom jäsning.
  • Limeblad
    Anonym (Q) skrev 2020-11-27 17:04:42 följande:

    Det gör den inte, men frågan är om det ens används alkohol i vanliga livsmedel.


    Har ingen aning om vörten i köpt bröd innehåller alkohol. Min poäng var att bröd som innehåller öl lär innehålla väldigt lite alkohol. Etanol förbränns vid 78 grader och en hel limpa innehåller inte så mycket mer än 1,5 dl öl.

    Själv kommer jag äta vörtbröd i jul, äta fisksoppa med vitt vin, beuof bourguignon, risotto och tiramisu.
  • Anonym (mamma)

    Hur ska jag göra, mina barn har ätit vörtbröd innan de kunnat gå.
    Är jag en dålig mor som matat barnen med alkohol?

  • Anonym (mamma)

    Hur ska jag göra, mina barn har ätit vörtbröd innan de kunnat gå.
    Är jag en dålig mor som matat barnen med alkohol?

Svar på tråden Vörtbröd?