Jag undrar om det kan vara farligt att äta mycket jordnötter, alltså om det finns nåt ämne eller så i dem som inte är bra om man äter väldigt mycket? Nu menar jag inte sånt som att man kan gå upp i vikt osv, utan om jordnötter innehåller nåt som är farligt i för stor dos (typ som linfrö som man inte ska äta mer än max två msk av per dag). I så fall, hur mycket jordnötter kan man max äta per dag?
Nej
Men som du är inne på, det är kaloririkt
Ja, jordnötter innehåller mycket av Omega-6. Du måste variera Dig i vilka nötter Du äter. Om Du bara äter jordnötter som enda nöt så får Du obalans mellan Omega-3 och Omega-6 och då får Du hjärtinfarkt inom 1 decenium typ.
Ja, jordnötter innehåller mycket av Omega-6. Du måste variera Dig i vilka nötter Du äter. Om Du bara äter jordnötter som enda nöt så får Du obalans mellan Omega-3 och Omega-6 och då får Du hjärtinfarkt inom 1 decenium typ.
Jordnötter innehåller niacin/nikotinsyra. Nu vet jag inte vad du är för individ men det rekommenderade intaget är (enligt Livsmedelsverket):
För barn är rekommendationen 5?12 mg, för kvinnor 13?15 mg (gravida och ammande: 17?20 mg), och för män 15?20 mg. Niacin finns i ägg, kött, mjölk, nötter m.fl. Så du måste räkna på ditt totala intag.
I 100 g rostade jordnötter finns 14,6 mg niacin. Så är du en kvinna som mig så motsvarar 100 g rostade jordnötter det rekommenderade intaget av niacin ganska på pricken. Då ska man inte dricka mjölk, äta kött, andra nötter etc. utöver jordnötterna.
Enligt wiki är biverkningarna av överkonsumtion:
Överdosering av niacin har en kraftigt kärlutvidgande effekt. Det leder till niacinrodnad och en obehaglig, brännande känsla i huden i upp till en halvtimme efter intagandet.
Extrem överdosering kan leda till skador på lever och ögon. Se även hyperurikemi. Extrem överdosering brukar handla om över 10?15 g (10 000?15 000 mg) niacin per dag.
Som alltid är ska allt intas med måtta.
www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/niacin
matkalkyl.se/se-jordnotterrostade.php
Angående linfrön och bittermandel så innehåller de ämnen som vid nedbrytning i kroppen bildar vätecyanid/blåsyra. Därför ska man egentligen inte äta det alls eftersom vätecyanid är giftigt.
Niacin är omega-3.
Jordnötter innehåller niacin/nikotinsyra. Nu vet jag inte vad du är för individ men det rekommenderade intaget är (enligt Livsmedelsverket):
För barn är rekommendationen 5?12 mg, för kvinnor 13?15 mg (gravida och ammande: 17?20 mg), och för män 15?20 mg. Niacin finns i ägg, kött, mjölk, nötter m.fl. Så du måste räkna på ditt totala intag.
I 100 g rostade jordnötter finns 14,6 mg niacin. Så är du en kvinna som mig så motsvarar 100 g rostade jordnötter det rekommenderade intaget av niacin ganska på pricken. Då ska man inte dricka mjölk, äta kött, andra nötter etc. utöver jordnötterna.
Enligt wiki är biverkningarna av överkonsumtion:
Överdosering av niacin har en kraftigt kärlutvidgande effekt. Det leder till niacinrodnad och en obehaglig, brännande känsla i huden i upp till en halvtimme efter intagandet.
Extrem överdosering kan leda till skador på lever och ögon. Se även hyperurikemi. Extrem överdosering brukar handla om över 10?15 g (10 000?15 000 mg) niacin per dag.
Som alltid är ska allt intas med måtta.
www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/vitaminer-och-antioxidanter/niacin
matkalkyl.se/se-jordnotterrostade.php
Niacin är omega-3.
Ja, jordnötter innehåller mycket av Omega-6. Du måste variera Dig i vilka nötter Du äter. Om Du bara äter jordnötter som enda nöt så får Du obalans mellan Omega-3 och Omega-6 och då får Du hjärtinfarkt inom 1 decenium typ.
Angående linfrön och bittermandel så innehåller de ämnen som vid nedbrytning i kroppen bildar vätecyanid/blåsyra. Därför ska man egentligen inte äta det alls eftersom vätecyanid är giftigt.
Niacin är omega-3.
Angående linfrön och bittermandel så innehåller de ämnen som vid nedbrytning i kroppen bildar vätecyanid/blåsyra. Därför ska man egentligen inte äta det alls eftersom vätecyanid är giftigt.
Niacin är omega-3.
Kroppen tål att få mycket niacin, eftersom denna är vattenlöslig och kissas ut vid överskott. Dessutom är inte jordnötter ens den viktigaste källan till niacin, utan kött är, enligt livsmedelsverket.
Här står det massa om niacin och dess positiva effekter, från kurera.se:
Kroppen tål att få mycket niacin, eftersom denna är vattenlöslig och kissas ut vid överskott. Dessutom är inte jordnötter ens den viktigaste källan till niacin, utan kött är, enligt livsmedelsverket.
Här står det massa om niacin och dess positiva effekter, från kurera.se: