Kan man äta för mycket jordnötter??

Ja, jordnötter innehåller mycket av Omega-6. Du måste variera Dig i vilka nötter Du äter. Om Du bara äter jordnötter som enda nöt så får Du obalans mellan Omega-3 och Omega-6 och då får Du hjärtinfarkt inom 1 decenium typ.

Kroppen tål att få mycket niacin, eftersom denna är vattenlöslig och kissas ut vid överskott. Dessutom är inte jordnötter ens den viktigaste källan till niacin, utan kött är, enligt livsmedelsverket.

Här står det massa om niacin och dess positiva effekter, från kurera.se: