Hej alla ekonomiska familjelivare!
Nu har vi ett långt sommarlov framför oss, förhoppningsvis med många soliga dagar. Om det blir som förra året blir det många långa dagar på stranden men picknickmat kan bli ganska dyrt i längden.
Vill gärna ha alla era tips på billig och smidig lunchmat att ta med ut på utflykt!
Potatissallad med bönor, purjolök och gräddfil, krydda gräddfilen med tex senap eller färska kryddor som gräslök eller persilja.
En klassisk macka med majonäs, stekt ägg och dill är ju aldrig fel, trots allt.
Wrap med hommos (stavas??), syrade och färska grönsaker. Och lite jordgubbsbitar.
Gurka i stora bitar. Äpplen i klyftor.
Sallader med jordgubbar och melon i är så himla gott. Recept googlas lätt.
Hembakat fröknäcke. Behöver inget pålägg.
Och till dricka: vatten med en liten skvätt vitt vin i. Flaskan lägger du i frysen i förväg så är den kall och god hela utflykten. (Men ha koll på alkoholmängden om du kör!)
Kycklingsallad är gott och enkelt att ta med. Vill man göra den mer matig, lägg i pasta. Frukt på det och ta med eget vatten eller färdigblandad saft.
Glömde klassikern: Varmkorv i termos! 
Blir nyfiken på vad du brukar ha med som picknick som är dyrt?
Billigt: wraps, pastasallad, kalla pannkakor, pizzabullar
Sallad är smidigt, då kan man lägga i t.ex frysta ärtor och majs för att få mer kyla. Pannkakor kan tas från frysen. Pizzabullar, passa på när affären säljer pizzakit för 10 kr.
Inget i Bibbans inlägg förutom äpple&gurka skulle jag ätit som barn eller knappt ens som vuxen haha
tja korven skulle jag äta!
Pizzabullar, eller en stor laddning piroger. Till båda passar det utmärkt att rensa kylen och använda vad man har som topping/fyllning. Förvara i frysen. Ta fram/packa dem på morgonen så är de tinade till lunch.
Wraps/pitabröd med kyckling och grönsaker (monteras gärna på plats)
Pasta, köttbullar/kyckling, och frysta grönsaker
Mackor och ägg
Pasta och makrillfilé (jag gillar, övriga familjen avskyr)
Beroende på hur varmt det är, soppa och bröd. Kan vara skönt att äta något varmt efter badet om det bara är lite halvvarmt i luften. Vi brukar göra lins eller köttfärssoppa, går bra att ta med i mattermos
Vatten att dricka till. Uppskuren frukt som mellanmål
Och till dricka: vatten med en liten skvätt vitt vin i. Flaskan lägger du i frysen i förväg så är den kall och god hela utflykten. (Men ha koll på alkoholmängden om du kör!)
Hej alla ekonomiska familjelivare!
Nu har vi ett långt sommarlov framför oss, förhoppningsvis med många soliga dagar. Om det blir som förra året blir det många långa dagar på stranden men picknickmat kan bli ganska dyrt i längden.
Vill gärna ha alla era tips på billig och smidig lunchmat att ta med ut på utflykt!
Tack för alla mumsiga tips!! :)