Några mattips tips:
Korvgryta med prinskorv,, ketchup, tomatsås/tomatpuré, buljong. Ta gärna i lite mjölk/grädde. Servera med pasta.
Risotto på grötris, smaksatt med kassler. Inspiration från: sverigesradio.se/artikel/6065566
Finns inte ost kan man t.ex. ha i lite grädde.
Alternativt förenklad Jambalaya- stek lök, vitlök, paprikapulver, kassler i småbitar. Använd grötriset och buljon, och ha även i lite frysta grönsaker. Lök, vitlök och kassler ger mycket smak,
Asiatisk kyckling - stek kyckling i bitar, krydda med vitlök, sambal, soja, ha gärna i lite grönsaker och använd spaghetti som nudlar till.
Kassler kan också ge smak till pastasås. T.ex. någon form av Carbonara, med stekt kassler, ägg och pastavatten.
Man kan baka gott bröd väldigt enkelt. Kolla på bakpulverbröd och kalljäst bröd.
Kan du och din bror kanske få äta hos vänner? Sällskap, slippa laga mat, och minska matkostnader.
Hade någon av mina vänner varit i er situation hade det varit självklart att ni hade kunnat få komma över och äta, eller så hade jag gärna levererat lite hemlagad mat.
Ni har tillräckligt mycket att hantera ändå.
Krasst sett kommer kommunen undan billigt när du tar ansvar för din bror och de slipper betala för en fosterfamilj.
Jättebra om du kan fortsätta ta hand om honom genom att han bor med dig och att du stöttar honom, men du ska inte behöva ta ekonomiskt ansvar för honom.
Kontakta gärna soc och förklara att du behöver få matpengar för din bror för att ni ska slippa vända på varenda krona i den här krissituationen.
Du förväntas att försörja dig själv, men du är inte försörjningsansvarig för din bror.